一、凉拌西瓜皮
原料：西瓜皮蒜茸鸡精白糖盐香油
做法：
1.西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜绿色的硬皮后，切成小块。
2.将西瓜皮加入蒜茸，鸡精，白糖，盐和香油，搅拌均匀后就可以了。
二、西瓜皮排骨汤
材料：西瓜皮，排骨，姜3、4片，葱一根，盐适量。
做法
:1、西瓜皮洗净，去掉绿皮，贴近瓜皮处的瓜肉留少许，切成小块
2、排骨洗净，用沸水汆过洗净
3、砂锅中放入适量清水，放入排骨和姜片、葱，大火烧沸后转小火煲40分钟左右
4、放入西瓜皮块，继续煲30分钟，放盐调味，撒少许葱花即可。
1.将西瓜皮去掉外面的硬皮，清洗干净，切成细长条。
2.用少量食用盐拌匀，腌制二小时以上，沥去盐水。
3.加酱油、醋、芝麻香油、番茄酱、熟油辣子油等各种佐料拌匀装盘即可食用。
《凉拌西瓜皮》是清凉爽口的凉拌菜，你值得拥有。
《爆炒西瓜皮》
1.取较厚西瓜皮刮掉外面的硬皮，洗净，去掉大部分红瓤。
2.将西瓜皮切成薄片，撒入适量盐腌制10分钟，清洗掉盐分，控干水分。
3.青椒洗净，去掉籽切丝。红椒洗净，去掉籽切丝。
4.大蒜拍一下，拍扁。小葱洗净切成葱花。
5.锅里加入适量食用油，烧热，倒入青椒丝、红椒丝、大蒜爆炒。
6.倒入控干水分的西瓜皮爆炒2-3分钟。
7.加入适量盐、糖、黑胡椒粒、葱花、鸡精调味炒均匀。出锅装盘即可。
《爆炒西瓜皮》是一道好吃的家常炒菜，好吃。你值得拥有。

《西瓜皮炒肉》
1.取西瓜皮去掉外面的硬皮，去掉里面的红瓤洗净切薄片，加适量的食用盐腌10分钟，挤去腌制出的水份。
2.猪瘦肉清洗净，切丝，加盐，料酒，酱油，水淀粉抓匀腌制一会。
3.老姜洗净，剁成末。红椒洗净，去掉籽，切丝。
4.热锅放适量食用油，油热后，放少许姜末炒几下，放入腌好的肉丝炒至变色，出锅备用。
5.锅内留底油，烧热，放入挤干水份的西瓜皮片翻炒，加入切好的红椒丝。撒少许白糖提味。
6.加入炒好的肉丝炒匀，放少许盐，鸡精炒均匀即可出锅。 1.将西瓜皮去掉外面的硬皮，清洗干净，切成细长条。
2.用少量食用盐拌匀，腌制二小时以上，沥去盐水。
3.加酱油、醋、芝麻香油、番茄酱、熟油辣子油等各种佐料拌匀装盘即可食用。
《凉拌西瓜皮》是清凉爽口的凉拌菜，你值得拥有。
《爆炒西瓜皮》
1.取较厚西瓜皮刮掉外面的硬皮，洗净，去掉大部分红瓤。
2.将西瓜皮切成薄片，撒入适量盐腌制10分钟，清洗掉盐分，控干水分。
3.青椒洗净，去掉籽切丝。红椒洗净，去掉籽切丝。
4.大蒜拍一下，拍扁。小葱洗净切成葱花。
5.锅里加入适量食用油，烧热，倒入青椒丝、红椒丝、大蒜爆炒。
6.倒入控干水分的西瓜皮爆炒2-3分钟。
7.加入适量盐、糖、黑胡椒粒、葱花、鸡精调味炒均匀。出锅装盘即可。
《爆炒西瓜皮》是一道好吃的家常炒菜，好吃。你值得拥有。

《西瓜皮炒肉》
1.取西瓜皮去掉外面的硬皮，去掉里面的红瓤洗净切薄片，加适量的食用盐腌10分钟，挤去腌制出的水份。
2.猪瘦肉清洗净，切丝，加盐，料酒，酱油，水淀粉抓匀腌制一会。
3.老姜洗净，剁成末。红椒洗净，去掉籽，切丝。
4.热锅放适量食用油，油热后，放少许姜末炒几下，放入腌好的肉丝炒至变色，出锅备用。 西瓜皮的10种做法
1.凉拌西瓜皮
原料：西瓜皮，蒜茸，鸡精，白糖，盐，香油。
做法：西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜绿色的硬皮后，切成小块。加入蒜茸，鸡精，白糖，盐和香油，搅拌均匀后就可以了。
2.绿豆西瓜皮汤
原料：绿豆100克，西瓜皮500克。
做法：将绿豆与1500毫升水煮汤，沸后10分钟后去绿豆，再将洗净的西瓜皮放入再煮，煮沸后冷即可饮汤，一日数次。
功能：清热解毒，除烦止渴。方中绿豆甘凉，可消肿下气，清热解毒，清暑利水；西瓜皮甘寒，清热解暑，除烦止渴。适宜于夏天痤疮患者服用。*西瓜皮学名称为“西瓜翠衣”，是清热解暑、生津止渴的良药，如把西瓜皮焙干，研末外用，可治口疮。
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3.西瓜皮炒青椒
主料：西瓜皮400克，青椒200克调味料：盐、味精、油、辣椒各少许。
制作方法：将西瓜皮削去外层绿皮和内层红瓤后切成丁，用少许盐腌片刻。然后炒锅上油，将青椒先煸炒一下，再将倒去盐水的瓜皮放入青椒中，煸炒。再加适量调料，起锅盛盘。特点：清脆带辣，是夏日佐餐的佳品。
4.爆炒西瓜皮
主料：西瓜皮400克调味料：盐、酱油、食糖、味精、辣椒各少许
制作方法：
1、将西瓜去瓤削绿皮，切成细丝。
2、入锅爆炒，佐以盐、酱油、食糖、味精，配少许辣椒，即可食用。特点：香甜微辣，为开胃佳品。 查找今天所打
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