主料
白砂糖
20克
鲜奶油
50克
蜂蜜
30克
奶油
10克
辅料
油纸
1大张
锡纸
1张
步骤
1.材料混合
2.将所有材料混合，无需搅拌，进烤箱烤
3.等焦化后取出
4.将稍放凉的焦糖奶油液倒入铺了锡纸的碗内，冷却
5.焦糖奶油液冷却后，切小块
6.最后用油纸包裹即可
小贴士
本来原方子是用微波炉来加热8分钟的，但是因为我没有，所以选择用了烤箱！
另外如果要切出好看的形状，应该在焦糖奶油液未完全冷却的时候切，比较容易好切！
今天又整理了一波在家用空气炸锅就可以做的小吃甜品，如果你有一个空气炸锅，那一定要试试这12款空气炸锅小吃！！非油炸健康又美味 ，做法还很简单，一看就会～大人小孩都喜欢吃，快安排起来~
烤薯角：土豆洗净可以不用削皮切三角块，加入1勺盐、1勺花椒粉、1勺辣椒粉1勺孜然粉、一勺黑胡椒粉、3勺橄榄油，充分抓匀，空气炸锅180度烤10分钟，翻面200度复烤5分钟
烤薯条：
洗两遍土豆去皮切条，水开放士豆和1勺盐煮3分钟捞出，用纸巾吸干水分，放冰箱冷冻1小时，空气炸锅180度烤15分钟，中途翻面两次，继续190度烤5分钟即可
烤蛋挞
一个全蛋加一个蛋黄，100mI牛奶，150ml淡奶油，20g细砂糖放入碗中搅拌均匀，多过筛几次，蛋挞皮(无需解冻)，放入空气炸锅，倒入蛋挞皮八分满，空气炸锅180度，烤15分钟左右即可
焦糖烤布蕾：蛋黄4个加砂糖30克搅拌均匀，牛奶，150克，淡奶油200克，混合均匀小火加热，至边缘起泡关火，倒入蛋液，搅拌均匀过筛，倒入磨具九分满
鸡米花：鸡胸肉洗净，切成小块，加入盐、黑胡椒、一勺酱油勺蛙油、1个鸡蛋，料酒抓均，冰箱冷藏20分钟，包裹上面包糠，平铺到空气炸锅中，空气炸锅200度18分钟，中途翻一下面
麦乐鸡块：土豆100g上锅蒸熟压成泥，鸡胸肉200g打成泥，玉米淀粉20g鸡蛋1个，手沾水整理出形状，放入炸锅内表面刷油，空气炸锅190度20分钟，中间翻面
红薯小方：红薯300g蒸熟压成泥，加入糯米粉 150g、白砂糖适量，将面团揉成不粘手的光滑面团，揉成小方块，放入炸锅内，表面抹少许水沾上白芝麻，空气炸锅180 度10分钟
烤红薯片：红薯切厚片，玉米淀粉5g，加一个鸡蛋混合，搅拌均匀，每片红薯都裹满蛋液，空气炸锅170°度10分钟，取出刷层蜂蜜水再烤10分钟即可。
蜂蜜烤吐司：吐司对半切开，一颗鸡蛋加适量牛奶，搅拌均匀，吐司浸湿蛋液，先放入空气炸锅170度烤5分钟，蜂蜜加温水搅拌开，刷在烤完的吐司上，再170度烤5分钟
蒜香黄油吐司：吐司切小块，黄油用微波炉加热，加入蒜未和欧芹碎，盐搅拌均匀，先将吐司放入空气炸锅160度烤2分钟，再涂上黄油蒜蓉酱，继续放入空气炸锅180度烤5分钟。
烤南瓜：贝贝南瓜切块，抓拌均匀，少许盐、黑胡椒适量油抓拌均匀，放入空气炸锅200度20分钟
南瓜烤蛋奶：贝贝南瓜切掉顶部，挖空瓢籽，先上锅蒸10分钟再取出晾凉，一个鸡蛋加适量牛奶搅拌均匀，过滤一下倒入南瓜中，空气炸锅190度25分钟。
焦糖奶油的食材和调料
白纱糖、90G、冷水、15G、淡奶油、150G、
焦糖奶油的做法与步骤
第1步.取90G白糖，放15G冷水，开小火熬，不要搅拌，就看着糖水起泡泡。
第2步.静静等着糖水起泡有焦糖色了，锅子晃几下，还是不要搅拌。人也千万不要离开，一个转身，焦糖就要熬过头了。照片上色有点过了，脱排灯光下拍的有点偏红。
第3步.一边150G淡奶油在奶锅里煮沸，焦糖直接倒入煮沸的淡奶油，用蛋抽搅拌。一直搅拌至均匀。
第4步.取一小瓶煮五分钟消毒，倒入焦糖奶油，等凉了放冰箱冷藏。
