香菇卤肉的做法

1.干香菇浸水至变软洗干净 把三层肉切半厘米宽备用，我煮的是一家人的午餐。

第2步.锅中预热，干锅把肉下去炒出油倒入蒜瓣（这样三层肉吃的时候不会那么油吃起来也香）炒至两面有点焦黄，倒入酱油和桂枝，加点醋比较香，添加鸡精，备用的香菇也一起放下去然后加入水淹没三层肉盖上锅盖煮个十分钟，（以你煮的量定时间）大概水快干就可以，汁多点也行，吃白米饭加点卤肉汁也很美味，这样一道香菇三层肉就出锅了，啦啦啦！有豆干加豆干会更美味哦。