新疆清炖羊肉的做法2
新疆清炖羊肉的食材和调料
羊肉、1000克、花椒、15粒、洋葱、1个、姜、8片、盐、适量、胡萝卜、3根、香菜、2根、山楂、3片、醋、5滴、
新疆清炖羊肉的做法与步骤
第1步.新鲜的羊腿肉，清水冲洗干净
第2步.姜洗干净，
第3步.切片
第4步.胡萝卜，黄萝卜
第5步.洗净
第6步.切条
第7步.洋葱，切片
第8步.花椒准备好
第9步.山楂片洗净准备好
第10步.羊肉下锅
第11步.开锅后，撇去血沫
第12步.加入姜，花椒，洋葱，山楂片，滴5滴醋！据说炖肉加入山楂和醋，可以分解骨头中的钙，并且缩短炖肉的时间！
第13步.盖上锅盖，小火慢炖
第14步.1小时30分左右，直到肉烂了，撒上香菜叶，可以开吃了，这张只顾吃了，忘拍照片了！
