步骤
小白菜炒猪耳的做法步骤11.准备好猪耳和小白菜
小白菜炒猪耳的做法步骤22.将小白菜切段
小白菜炒猪耳的做法步骤33.热锅冷油，先将猪耳放入锅中煸炒
小白菜炒猪耳的做法步骤44.然后加入小白菜
小白菜炒猪耳的做法步骤55.煸炒变色后，稍微加点水
小白菜炒猪耳的做法步骤66.加入适量盐
小白菜炒猪耳的做法步骤77.最后焖熟即可 食材
小白菜100克
猪耳150克
油适量
盐适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
准备好猪耳和小白菜
2
将小白菜切段
3
热锅冷油，先将猪耳放入锅中煸炒
4
然后加入小白菜
5
煸炒变色后，稍微加点水
6
加入适量盐
7
最后焖熟即可 有些人做凉拌菜，喜欢焯水，对一些菜来说，这样做无疑是正确的。
但做“白菜粉条拌猪耳”，白菜一定不要焯水。一焯水，白菜那种特有的生鲜芳香就没有了。
做法：
1，白菜切丝。注意，要选用白菜心，不要用那种老帮子。
2、粉条煮软。
3、烤好的猪耳朵切条。猪耳朵就是从烧烤店买的那种。
4、把加工好的白菜、粉条和猪耳朵放在一个大碗里，加入蒜泥、味极鲜酱油、香醋、十三香、鸡精和盐，搅拌均匀，装盘。
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白菜猪耳的食材和调料
白菜、200克、卤猪耳、500克、老干妈风味鸡油辣椒、看个人口味哦、醋、2勺、盐、1勺、蒜瓣、1颗、植物油、1勺、
白菜猪耳的做法与步骤
第1步.卤好的猪耳切条备用
第2步.白菜洗净沥干水切好后备用
第3步.锅烧热后下植物油烧至七八成热时放入切好的蒜瓣爆香
第4步.倒入猪耳翻炒出油
第5步.加入老干妈风味鸡油辣椒再翻炒一下
第6步.倒入白菜翻炒，加入盐炒散后放少许醋
第7步.醋下锅后炒匀即可，出锅装盘，颜色鲜艳，口感微酸辣！
