碌鹅的做法

碌鹅的做法2

碌鹅的食材和调料

鹅、一只、盐、随意、生抽、小半碗、米酒、半碗、蒜头、1只、

碌鹅的做法与步骤

第1步.鹅肚子一勺盐抹，一勺酱油抹鹅全身

第2步.煎到鹅身金黄，半碗米酒先放，再放酱油把鹅左右碌上色，放水焖焗十分钟翻向，每十分钟翻一次，40分钟停火焖一会

第3步.全鹅

第4步.柴火碌鹅

第5步.翻向

第6步.金黄色碌鹅

第7步.砍块

第8步.蒜剁碎

第9步.慢火爆香倒入碌鹅的汁，就成了香香的味汁了

第10步.就是这样吃