南瓜糕的做法2
南瓜糕的食材和调料
中筋粉，酵母，南瓜，枸杞、、
南瓜糕的做法与步骤
第1步.超市可买到原材料。
第2步.南瓜蒸熟后，捣成泥。凉置。
第3步.加入自发粉（含酵母），面粉与南瓜泥的比例为2：1。请注意，不要在南瓜泥温度很高时加入自发粉，否则酵母会被烫死，失去活性。
第4步.和面。注意控制水量，蒸好的南瓜里面含有不少水份。因为南瓜本身含糖，所以面团里可以不用加白糖。如果喜欢吃甜食的朋友可以酌量加入一些白糖，口味因人而异。
第5步.将面团擀成长方型。
第6步.表面一层抹上植物油，然后卷起。
第7步.用刀切成1.5厘米宽的小剂子。
8.用尖头筷子将两个小剂子如图夹在一起。注意切面朝外。
第9步.然后用剪刀将剂子剪出花形。
第10步.一朵朵小花就盛开在桌上了。将做好的花形面团醒发30分钟。
第11步.上锅蒸15分钟。点缀上枸杞出锅。
第12步.一道香甜可口的南瓜糕就做好啦！
