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咖喱的家常做法的做法

2023-10-29 17:21:10 食谱百科
导语:咖喱有着多种做法,不同的国家不同的地区,都有着不同的咖喱口味。比较著名的有印度咖喱和太过咖喱。中式的咖喱也有着自己独特的味道和菜式。
咖喱牛肉的做法 咖喱牛肉的做法大全

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咖喱牛肉是一款美味菜谱,主要原料有牛后腿肉、洋葱等,这道菜色泽金黄,咖喱香味浓郁,牛肉酥烂可口。
【咖喱饭的做法】咖喱鸡肉饭的做法 咖喱饭怎么做好吃

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咖喱鸡肉饭是一道以鸡肉和咖喱为主要材料制作而成的一道菜品。咖喱不仅美味,而且有益健康,所含的姜黄素具有保护心脏、防止心力衰竭的作用,有助于控制血脂和促进热量产生,对心血管疾病有一定的预防作用。
咖喱拌面怎么做好吃 咖喱拌面的家常做法

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咖喱,一词来源于印度泰米尔语,是“许多的香料加在一起煮”的意思,咖喱是由多种香料调配而成的酱料。
咖喱肉汤的做法大全 咖喱肉汤怎么做好吃

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咖喱肉汤色泽艳丽,味道浓烈,口感润滑,单吃也好吃。
咖喱帝王蟹怎么做好吃 咖喱帝王蟹的做法

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浓郁的椰浆和整个椰青的水搭配清新的咖喱味,将海鲜的鲜味与蟹肉完美的融合在一起,苹果块的加入削弱了菜品的辣味,多了些许清甜味;沾好玉米淀粉再下锅炸过的蟹脚更吸附更多浓郁的咖喱汁,最后再是蟹肉的鲜味,简直令人回味无穷啊!
【咖喱丸子的做法】咖喱丸子怎么做好吃 一种美味小吃

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肉丸本身已经足够诱人了,再加上咖喱的辛香~~一道超级简单的咖喱美食,无论是做配菜还是主食都能满足你的胃口。
【咖喱小龙虾的做法】咖喱小龙虾怎么做好吃 咖喱小龙虾的家常做法

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咖喱加上近年来火热的小龙虾!无论是喜欢吃咖喱还是小龙虾的你,都不能错过的一道美食。
咖喱浓情蛤蜊怎么做 咖喱蛤蜊的家常做法

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这是一道以蛤蜊为主要食材制作而成的具有浓郁东南亚风味的美食,其含有丰富的蛋白质、微量元素、铁、钙,且脂肪含量少;蛤蜊肉性寒、味咸,能滋阴、化痰、软坚、利水;咖喱味道辛辣刺激,这两者结合烹饪,可以温和蛤蜊的寒性。
咖喱豆腐的做法 咖喱豆腐怎么做好吃

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简单的豆腐加上美味的咖喱,一道美味的快手菜就完成了!金澄澄的色彩看起来是不是十分有食欲呢?!
【咖喱虾的做法】咖喱虾怎么做好吃 泰式咖喱虾的做法

  土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜,学名马铃薯,与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。 你了解土豆咖喱的不同做法吗?现在,我来告诉你土豆咖喱的10种家常好吃做法。

  土豆咖喱的家常好吃做法1

  土豆咖喱的材料

  土豆,牛肉,青椒,咖喱,植物油,糖,生抽,淀粉,料酒,盐,葱。

  土豆咖喱的做法

  1。将土豆,青椒和牛肉切成小块状,牛肉用少许生抽、料酒和淀粉拌匀腌制。

  2。起油锅,放入葱爆香,炒出香味后放入牛肉翻炒。

  3。牛肉翻炒至五成熟时放入土豆和青椒翻炒。

  4。然后加入开水,没过材料,加少量生抽,盐和糖。

  5。盖上锅盖,中火焖半个小时左右,揭开盖后用铲试土豆,能轻易分开,加入咖喱。

  6。待咖喱完全融化,汁收得差不多了,炒匀即可关火。

  土豆咖喱的家常好吃做法2

  土豆咖喱的材料

  排骨500克,土豆500克,原味咖喱块4块,胡萝卜1/3个

  土豆咖喱的做法

  1.排骨斩块后,先用清水浸泡至没有血水,中间换水2~3次,然后把排骨放进电压力锅,加入几块姜片和没过排骨的清水

  2.启动电压力锅的肉类按钮

  3.土豆和胡萝卜分别削皮,切滚刀块,压熟的排骨捞起,排骨水留用,姜片不要

  4.热油锅,放进胡萝卜块和土豆块煸炒至土豆微微带焦黄

  5.加入煮排骨的汤水,水量要没过材料,如果汤水不够就加点清水

  6.放进排骨,大火煮开后转中小火煮15钟

  7.关火,放进咖喱块,搅拌几下,等咖喱块融化后重新开火

  8.边小火加热边翻炒,至酱汁浓稠即可

  土豆咖喱的家常好吃做法3

  土豆咖喱的材料

  牛腩,土豆,姜,咖喱酱或咖喱粉,食盐,生抽,鸡精

  土豆咖喱的做法

  1.牛腩洗净了,在开水中淖一下,去掉血水和浮沫。

  2.然后大火热油,在炒锅里加上大片的姜块儿,和着牛腩一起爆炒一下,炒香了,再加入大碗清水,大火烧开。

  3.在牛腩汤滚了以后,把材料换到砂锅里,用小火慢慢儿炖,这样炖出来的牛腩味道才香呐 。

  4.等砂锅里的牛腩汤炖得只剩下三分之一的时候(这大概需要两至三个小时),就可以加入切好的土豆块了。

  5.土豆和牛腩一起用大火煮开了,此时加入咖喱酱或者咖喱粉,再加上适量的食盐,转为小火同煮半个小时左右(这个过程需要不时搅拌锅中的咖喱土豆和牛腩,让所有材料充分入味,以及避免粘锅)。

  6.眼看着汤汁不多收干了,可以加少量的生抽,给菜式上点儿色,喜欢用鸡精的最后加点儿鸡精(我做菜是极少用到鸡精来调味的,味精更是从来都不买。),然后就可以上桌品尝啦!

  土豆咖喱的家常好吃做法4

  土豆咖喱的材料

  肋排500g,土豆2个,咖喱块3块(我用的百梦多,个人觉得比金牌好吃)。青红小辣椒各2个,葱姜。油3汤匙,生抽3汤匙,盐1茶匙

  土豆咖喱的做法

  1.排骨焯过洗净,土豆去皮切滚刀块,姜去皮,葱姜切片。

  2.锅里热油,加葱姜爆香,下排骨翻炒均匀。

  3.加咖喱块,倒入足量水盖过排骨1-2cm,加3汤匙生抽,大火烧开转中火。

  4.炖20分钟后,加入土豆,中小火继续炖20分钟汤汁浓稠时,加入切碎的青红椒即可出锅。盐根据自己口味在出锅前5分钟加入。

  ~~刺激味蕾的浓香咖喱汁——咖喱土豆炖排骨就做好了。

  土豆咖喱的家常好吃做法5

  土豆咖喱的材料

  植物油30毫升,咖喱酱50克,生姜1块(2厘米厚),剁成末,去皮去骨鸡胸肉570克,切方块,黄砂糖40克,鱼露45毫升,罗望子酱40克,花生酱85克,土豆465克,去皮,切方块,椰奶1罐(405毫升),新鲜柠檬汁45毫升

  土豆咖喱的做法

  1.将植物油放入一个大平底锅,在中火上加热。加入咖喱酱和生姜末,翻炒2分钟。加入鸡肉块,与调料炒匀,炒到鸡肉外面变白色,约3分钟。

  2.加入黄糖、鱼露、罗望子酱、花生酱、土豆和椰奶到锅里,搅拌匀。待内容物煮开后,把火降至中偏小。盖上锅,继续煮,直到土豆变软及鸡肉中心不再是粉红色,约20分钟,在鸡肉快煮好前5分钟加入柠檬汁混匀,煮至鸡肉完全熟即成。

  土豆咖喱的家常好吃做法6

  土豆咖喱的材料

  鸡肉500克,洋葱150克,胡萝卜80克,土豆200克,米饭,咖喱一块100克

  土豆咖喱的做法

  1.鸡肉洗净后切成小块,锅中放水,水开后,放鸡肉焯一下备用

  2.锅中放油,油热后,倒入洋葱块

  3.翻炒后,倒入鸡块

  4.再倒入土豆和胡萝卜块

  5.翻炒均匀,倒入适量的水

  6.煮10分钟后,倒入咖喱块

  7.煮至想要的浓稠感觉即可

  8.配上白白的米饭真是香哦

  土豆咖喱的家常好吃做法7

  土豆咖喱的材料

  小土豆4个,牛奶150ml,橄榄油1汤匙(15ml),郁金香粉适量,香菜末适量,新鲜姜末2茶匙(10g),咖喱粉1汤匙(15g),辣椒1个

  土豆咖喱的做法

  小土豆对半切开后煮熟,辣椒切成菱形片备用。用橄榄油爆香姜末,加入郁金香粉、咖喱粉、辣椒拌匀。

  然后倒入小土豆拌炒,再加入香菜末。

  加入牛奶再次煮开后,倒入烤盘内,ACA光波烤箱用烤红薯/土豆(Potato)模式232℃预热5分钟,烤盘放到中间烤8~10分钟即可。

  小诀窍

  烤制的过程中,要将烤盘上的食物翻动几次。

  土豆咖喱的家常好吃做法8

  土豆咖喱的材料

  鸡肉。土豆。蘑菇。葱。咖喱粉。盐。

  土豆咖喱的做法

  1。大米淘洗两次,放入电饭煲内,添加清水,清水没过米平面的距离大约1厘米左右,打开电源。

  2。土豆去皮洗净后切成小块,蘑菇洗净切片,鸡胸肉切小块。

  3。炒锅中倒入油,烧热后放入鸡块煸炒,肉块变色后放入土豆和蘑菇,翻炒约2分钟后倒清水,要没过食材的表面。盖上锅盖,大火煮开后,转中火继续煮至土豆和蘑菇变软烂。

  4。打开锅盖,将咖喱粉放入锅中,用铲子沿着同一方向搅拌。如果感觉淡的话,可以适当加些许盐。待咖喱块完全溶解,汤汁粘稠后关火撒上葱花。

  6、将炒好的咖喱鸡肉连同汤汁一起浇在米饭上食用即可。

  土豆咖喱的家常好吃做法9

  土豆咖喱的材料

  用料主料:土豆泥、糯米粉、虾仁、鸡腿肉丁、猪肉丁、咖喱粉配料:面包糠、鸡蛋、洋葱末调料:盐、味精、糖、胡椒粉、咖喱粉、油

  土豆咖喱的做法

  1、锅中放少许油,将鸡肉丁、肉丁煸炒出锅,虾仁滑油待用。洋葱入锅中煸炒出香味,加入咖喱粉,再放入肉丁、虾仁煸炒入味后出锅。

  2、糯米粉和土豆泥混合,加少许胡椒粉、盐、油揉和成团块。

  3、将团块分成小剂,包入肉馅心,搓成枣形,裹上鸡蛋液,蘸上面包糠。

  4、入油锅炸熟,捞出装盘即可食用。

  土豆咖喱的家常好吃做法10

  土豆咖喱的材料

  土豆1个,胡萝卜丁,青豆,盐,油,罐头玉米,洋葱末,培根末,肉,咖喱块适量,淡奶油1大匙,奶酪,嘿胡椒

  土豆咖喱的做法

  1.土豆一个,去皮,切大块,蒸或者煮熟,然后压成泥。

  2.准备胡萝卜丁、青豆,过水焯熟,水里放些盐和油。

  3.再准备些罐头玉米,洋葱末、培根末,昨天晚上肉肉不少,我就没有再放培根,实践证明也是好吃的。

  4.咖喱块适量,先用少许热水泡一下。

  5.热锅,炒培根末,炒香出油后放洋葱炒软,然后放土豆泥翻炒。

  6.放一大勺淡奶油,炒匀,再放咖喱和泡咖喱的那少许水,拌炒均匀。

  7.根据口味再适当放些盐和嘿胡椒,最后把胡萝卜丁、青豆、玉米拌匀就可以了。

  8.喜欢奶酪的话,可以在烤碗里先放一层土豆泥,然后铺一层奶酪,再铺土豆泥,再铺奶酪。果不喜欢那么多,就在最上面一层铺上奶酪就可以了。

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