原料：对虾、鲍鱼、鲜鱿鱼、玻璃甲、金针菇、白菜、腐竹、粉条、香菜、葱、金不换、泡椒、姜末、蒜末、黄豆酱、料酒、酱油、淀粉、胡椒粉、蚝油、油、水。
做法步骤：
第1步、准备对虾，玻璃甲、鲍鱼，鱿鱼，金针菇。
第2步、腐竹先炸制一下，粉条泡软，金针菇和白菜清洗干净。
第3步、准备香菜和葱段备用。
第4步、准备蒜末，姜末，泡椒粒金不换和用黄豆酱、蚝油、酱油、淀粉、胡椒粉、料酒调制的料汁。
第5步、虾挑去虾线，剪去带刺部分，鱿鱼、花甲、鲍鱼先焯下水。
第6步、电煮锅里放适量的水烧开，把腐竹和粉条先垫入底部。
第7步、再放入白菜。
第8步、放入金针菇。
第9步、把玻璃甲、鲍鱼和鱿鱼铺在白菜表面。
第10步、最后把虾放在最上层，盖盖焖熟。
第11步、起锅热油，将姜末、蒜末和泡椒粒先爆香。
第12步、放入金不换。
第13步、把料汁倒入煮沸后铲起备用。
第14步、酱料汁做好，海鲜锅也已焖熟了。
第15步、将做好的酱料汁均匀地摊入海鲜表面，放上葱段和香菜完成，拌匀后即可开吃，鲜美极了。
如下：
主料：浓汤宝180克、水500毫升、香葱1根、海螺1个、鲍鱼1个、梭子蟹1个、花蛤100克、肥蛤60克、蛏子100克。
辅料：姜片6克、小米椒3个、料酒5克、盐1克。
1、锅中加浓汤宝、水。
2、加入葱、姜片、海螺、鲍鱼、梭子蟹，大火煮沸。
3、加入花蛤、小米椒、肥蛤、蛏子、料酒、盐，搅拌均匀。
4、转小火煮五分钟。
5、出锅装盘，海鲜锅即可制作完成。
