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炖梨的做法的做法

2023-10-28 20:39:10 食谱百科
冰糖炖秋梨做法一

材料
梨两个,冰糖适量
做法
1.梨洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再挖除中间的核
2.把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸)
3.最后放入蒸锅隔水蒸1个小时,让梨完全软化就可以了

做法二,冰糖炖梨

材料
"粗梨 230g","冰糖 少许","水460cc (梨量2倍)"
做法

1: 将梨子洗净,连皮切开去籽后,再切成小块

2: 在锅中加入水煮沸,并将梨子和冰糖放入,用小火炖20分钟,饮汤食梨,分成2次早晚食用

做法三,燕窝冰糖炖梨

材料
"水梨 两颗","枸杞 一把","红枣 几颗","冰糖 40~50克","燕窝 适量",
做法

1: 水梨连皮用刷子刷干净,头尾各切一刀

2: 中间连同籽一同挖空

3: 先将红枣、枸杞泡水15分钟(去农药),再丢入锅内用清水煮滚约10分钟,此步骤不加糖

4: 把冰糖倒入中间挖空的梨子里,丢入刚刚煮好的红枣,放入电锅蒸煮30分钟即可

5: 取出部分梨子内的冰糖梨子水(才不会太甜),挖一大匙燕窝放入梨子,再放入之前煮好的枸杞一同享用。剩余的冰糖梨子水可以放入刚刚步骤3煮好的煮好的红枣枸杞汤里头,放入冰箱,之后可以单独享用。

做法四,川贝冰糖炖梨

材料
鲜梨500g、川贝母6g、冰糖30g。
做法
1.鲜梨去皮,对半切开,去梨核,切成长5cm左右的大块;2.将梨块适量放在几只小碗内,每碗上面撒上川贝母及适量冰糖,加入半碗量的水;3.大火烧开蒸锅里的水,将小碗放入笼屉,盖上盖,大火蒸30分钟,梨肉软烂即可食用。 秋梨奶羹

材料:秋梨1个,牛奶200毫升,米粉10克,白糖适量。

1、秋梨去皮、去核并切成小块。

2、加少量清水煮软,白糖调味。

3、兑入温热牛奶、米粉中,混匀即成。

适合咳嗽体弱的宝宝吃。

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