粉汤的做法大全的做法

早餐粉面底汤制作方法材料明细猪大骨头 3000g姜 5片料酒 10g步骤1、猪骨洗干净，沥干水备用。2、煮开水，放入猪骨过一下血水，捞出来沥干。3、煲中煮开水，把姜片，焯好的猪骨下锅。4、大火煮开后捞掉残余的血沫，一直大火煮约30分钟。5、然后转小火慢熬约3小时煮的过程中最好用油筛把面上的油捞掉，以免太油腻，加入适量的盐早餐粉面底汤就制作完成了。 反烫的做法实际上就是用肉末和粉丝做成汤，你只需要把肉末放入烧热的锅中进行翻炒，只要炒制出香味以后加入大量的高汤，然后再放入粉丝就可以了。 你好，你可以弄一些瘦肉，一些火腿肠，或是一些香肠，先下去煮，煮到差不多的时候再下那个粉，然后煮一下就可以，如果喜欢吃菜的时候，这个时候你可以下一些，你自己喜欢吃的菜，或者下一点种下去就可以，然后下一点盐，一点鸡精就好 早餐的粉有很多种啊，比如说广西的麻辣粉，螺丝粉，桂林米粉，牛肉粉等等，很多的做法都不一样的，你可以去找一下专门的视频。 这个最好的办法就是加点点鸡蛋，然后加点海带，这样的话做成一些汤汁，然后作为早餐的时候特别的好喝。 粉丝汤做法一，

材料
熟牛肉末50克，牛肉汤适量，水发绿豆面100克，净青菜50克，适量的葱花。
做法
1．先将牛肉汤放入锅内，然后加入适量的水焖煮。
2．锅开后放入水发绿豆面继煮开，最放入青菜煮熟。
3．加入适量的盐味精、胡椒粉及葱花拌匀装碗，放上熟牛肉末即可。

做法二，九肚鱼粉丝汤煲

材料
"九肚鱼 2斤",
做法

1: 材料：(3 - 4人份量)九肚鱼 1份(约2斤)肉碎 4両(梅头肉碎)粉丝 1包(细包装)冬菜 3汤匙清鸡汤 1杯蒜蓉 1汤匙鱼露 1汤匙特浓麻油 1汤匙黄糖 1/2茶匙。

2:九肚鱼腌料﹕胡椒粉 少许鹰粟粉 2茶匙油 2茶匙。肉碎腌料：胡椒粉 少许海盐 1茶匙。

3: 冬菜腌料：黄糖 1茶匙油 1茶匙

4: 1. 粉丝浸软，沥干水份，备用。2. 九肚鱼去头及尾，开肚去肠，洗净，沥干水份，切开2段，依次序拌入胡椒粉、鹰粟粉及油，备用。

5: 3. 肉碎加入胡椒粉及海盐拌匀。

6: 4. 冬菜浸水洗净小砂，加入黄糖及油拌匀。

7: 5. 烧红锅，下油，中火炒香蒜蓉及肉碎至8成熟，倒入清鸡汤及黄糖中大火煮滚，放入粉丝煮约3分钟，加入九肚鱼中大火煮滚，转小火加盖煮8分钟，熄火，不要打开盖焗8分钟，至鱼熟透(如鱼未熟可开大火煮1-2分钟直至鱼熟透)，洒上鱼露、特浓麻油及冬菜，即成。

做法三，泰式海鲜粉丝汤

材料
"绿豆粉丝50克","虾3只","鱿鱼1片","蚬8个","香茅1根","月桂叶1片","青辣椒1个","红辣椒1个","干葱头2个","大蒜4瓣","葱1根","鸡汤50毫升","水250毫升","香菜适量","九层塔1片","小青柠1个"
做法

1:青红辣椒、葱、香菜、干葱、蒜切碎；

2:把香茅先切半，然后拍扁；

3:在鱿鱼上开十字花刀，然后剥掉虾壳，保留虾头和虾尾；

4:在炖锅中加一点点油，然后加入干葱头和蒜炒香；

5:然后加入鸡汤和水，放入香茅和月桂叶；

6:等汤煮15分钟煮滚之后，加入红辣椒粉、辣椒油和青红辣椒；

7:煮5分钟之后，加入粉丝和海鲜，再煮3分钟就好了

8:装盘，放上香菜、青柠和九层塔做装饰。

做法四，潮汕粉丝汤

材料
"粉丝 适量","麻油 适量","瘦肉 适量","盐 适量","鱼丸 适量","蒜头油 适量","香菇丸 适量","虾仁 适量","生菜 适量","胡椒粉 适量","香菜 适量",
做法

1:把粉丝剪短清洗，再把瘦肉切片，香菜切末，生菜切段，放至盘中备用

2:在锅中加适量水煮沸，下粉丝煮熟再捞起至碗中，再下鱼丸、香菇丸、虾仁、瘦肉，同样煮熟捞起放进粉丝里

3:接着在汤里加适量麻油，盐，将生菜焯水再放在粉丝上，最后给粉丝淋上汤汁，撒上适量胡椒粉和香菜末即可

4:一碗新鲜清淡的粉丝汤就做好啦