2． 洗净去皮，切成细丝。
3． 蒜末。
4． 洋葱末。
5． 辣酱。（用的这种是腌辣白菜用的。）
6． 盐少许。
7． 以上所有材料拌在一起。
8． 拌均匀即可。
9． 凉拌萝卜丝拌好了。（辣酱有少许甜味，也可以再放一点点糖。） 凉拌白萝卜丝的做法二凉菜原料：
白萝卜，苹果，黄瓜，干辣椒少许，酱油1大汤匙，香油2小汤匙，糖1小汤匙，白醋2大汤匙，盐少许。凉菜做法：
1.将白萝卜、苹果、黄瓜切丝备用；
2.将白萝卜丝、苹果丝、黄瓜丝用1大汤匙酱油、1小汤匙香油、1小汤匙糖腌20分钟；
3.佐料：2大汤匙白醋、1小汤匙香油、少许盐、少许干辣椒搅拌均匀备用；
4.吃的时候，撒上佐料，即可食用。[吃地带]
凉拌白萝卜的做法三凉菜材料：
白萝卜，红辣椒，香菜，葱，醋，糖，盐，香油。凉菜做法：
1.把萝卜洗净、切片，用两小勺盐抓拌至出水，再以清水洗去备用；
2.红辣椒洗净、去籽切丝，香菜和葱切末备用；
3.将醋、糖、盐、香油在碗里拌匀（根据自己口味调），倒在萝卜和红辣椒上，拌至入味后，撒上香菜末和葱花即可。
凉拌白萝卜的做法四凉菜材料：
白萝卜500克，香葱1棵，大蒜3瓣，食用油25克，香油2小匙，精盐3小匙，白糖1小匙，味精1/2小匙。凉菜做法：
1.萝卜洗净去皮，用刨子刨成细丝，放淘箩内，撒上精盐腌5分钟，挤去萝卜中的辣水；
2.香葱洗净、切末，大蒜洗净切末；
3.锅内放入食用油，待油烧热后倒入萝卜丝，加入半匙盐反复炒3-5分钟，再加入葱末、白糖、味精，炒1-2分钟，装盘，加入蒜末、香油拌匀即可。[吃地带]凉菜特点：
色泽艳丽，清香适口。烹调技巧：
如果加一点胡椒粉，味道也很好。
凉拌白萝卜的做法五凉菜原料：
大长白萝卜，葱，蒜，花椒粒，白醋，盐，味精。凉菜做法：
1.白萝卜洗净切丝，放入开水中焯几分钟，除去白萝卜的涩味，葱、蒜切末备用；
2.炒锅烧热放油，油热后放入花椒粒，浇在备好的葱末、蒜末、白萝卜条上，调入白醋、盐拌匀即可。凉菜特点：
鲜脆爽口，做法简单。 食材明细
白萝卜半根
甜椒小半颗
花椒几粒
蒜一瓣
姜一小块
香菜两根
糖两勺
盐适量
味精适量
香油适量
生抽适量
醋适量
甜味口味
炝工艺
十分钟耗时
简单难度
凉拌白萝卜丝的做法步骤
1
准备好需要的食材：白萝卜半根，甜椒 小半颗，香菜 两根，花椒 几粒，蒜一瓣，姜 一小块。
2
白萝卜去皮洗净、切丝（刀工有待锻炼），放入碗中备用
甜椒 洗净 切丝
香菜 洗净 切小段
姜蒜 切碎。
3
锅底烧干水分，到人适量菜油，烧热。
4
将备好的 姜蒜 甜椒 放入油锅种 煸半分钟左右，关火。
5
在萝卜丝中 按照自己的口味 适量放入 盐、味精、香油、生抽、醋、糖 调料
将煸好的甜椒与姜蒜末 连同油一起倒入萝卜丝中，将香菜放在上面。
6
将食材搅拌均匀即可，放置几分钟味道更佳哦。
主料：白萝卜250克、粘米粉2勺、玉米面1勺
辅料：亚麻籽油适量、花椒适量、香葱适量、盐1克、生抽10克、醋15克、五香粉1克
1.白萝卜切成均匀的细丝。粗细比火柴棒稍微粗一点。
2.加盐拌均匀，腌制十分钟。
3.腌制十分钟后会出汤汁。
4.用布包着把汤汁挤出来。
5.挤掉水分后都散加入约10克的油拌均匀。
6.用油拌均匀后再加五香粉和少许的盐拌均匀
7.两份儿的粘米粉，一份儿的玉米面。
8.把面粉拌均匀。是每个萝卜丝上都均匀的沾满面粉。也不要有多余的粉。
9.凉水上锅，水开后蒸四分钟。
10.锅里放亚麻籽油，小火炒香花椒。也可以用其他食用油代替。
11.花椒炒香后捞出，倒入香葱碎炒香。
12.倒一点儿酱油炒香。凉凉后放醋成为料汁
13.成品
