红油牛肉的做法

红油牛肉的做法2

红油牛肉的食材和调料

牛肉、一斤、八角、三个、香叶、五片、桂皮、一块、盐、两勺、辣椒粉、半碗、食用油、一大勺、

红油牛肉的做法与步骤

第1步.牛肉洗净，用凉水泡三个小时，泡净血水。

第2步.汤锅进凉水，放入牛肉和八角、香叶、桂皮，大火煮开，转小火炖一个小时然后放盐再煮半个小时。

第3步.牛肉捞出，切小块。

第4步.辣椒粉在小碗里散开。

第5步.食用油烧到冒烟，然后关火静置十秒钟，慢慢浇在辣椒粉上。做成辣椒油。

第6步.牛肉盛出，浇上辣椒油。