材料：黄芪、瘦肉、姜片适量、红枣适量、盐适量、水适量。
1、先把准备好的瘦肉洗干净切成片状，然后姜切成片。
2、起锅，锅里放入水，把切好的瘦肉和姜放入，焯一下，捞出。
3、然后捞出的瘦肉和姜片放入盅里，如图所示。
4、然后把黄芪在水里浸泡一下。
5、接下来，把黄芪和红枣也加入盅里面。
6、把盅里面加满水和食盐放在蒸笼上，然后起冷水锅，蒸两个小时，如图所示。
7、最后，蒸好之后，装出即可饮用。
准备食材：黄芪、当归、瘦肉、姜片、红枣、盐、水。
1，先把瘦肉清洗干净，切成片，姜切片。
2，然后锅里放水，把瘦肉和姜放进去，用热水焯一遍。
3，然后把瘦肉清水洗净，入炖盅。
4，黄芪泡一下清水。
5，然后把所有食材都放进盅内。
6，加满清水，上锅隔水蒸两个半小时。
7，最后放上食盐调味，即可。
1.瘦肉切适量大小，并切姜一片；
2.把瘦肉和姜片冷水下锅焯一下血水；
3.然后过清水洗净，入炖盅；
4.黄芪过清水洗一下备用；
5.红枣洗净去核备用；
6.当归过清水洗一下备用；
7.把备好的当归，红枣，黄芪等也入炖盅；
8.注入约八成满的开水； 按电子炖盅的说明操作在外围也加适量开水，盖好盖子；
9.炖约2.5-3小时，食用前加少许盐或者不加盐匀可！
食材
瘦肉 适量
姜 少许
盐 适量
生粉 适量
酱油 适量
花生油 适量
方法/步骤
准备好瘦肉、姜、盐、生粉、酱油和花生油。
瘦肉最好买夹心上肉或者雪花瘦肉，这些部位的瘦肉非常嫩滑爽口，再加上适合的煮法，味道和口感都更胜一筹。
我今天选的是雪花瘦肉，把瘦肉放在水龙头下洗干净，沥干水分，把多余的肥肉切掉后再切成薄片或者小条，随个人喜好。
把切好的瘦肉放入碗中，加入适量盐、酱油、生粉和两滴花生油搅拌均匀，用筷子顺一个方向搅拌10分钟左右。
切取适量姜，刮干净皮，放在水龙头下洗干净，沥干水分，然后切成薄片。
把姜片放在腌制好的瘦肉上面，放入电饭锅中蒸熟，煮好后不要马上开盖，待五分钟再打开，一道又嫩又滑又清甜的蒸瘦肉就做好了，香气四溢，令人胃口大开。
END
注意事项
瘦肉要腌制10分钟左右。
肉的部位要选好。
食物：主要材料半胖瘦生猪肉500克1、把生猪肉洗干净放设备里弄成泥，放到菜盘里
2、再放点水淀粉，香油，盐，蒜头籽，味精，白胡椒粉，再打一个鸡蛋在上面
3、用筷子按顺时针方向渐渐地拌和，让全部原材料都搅拌均匀就行。
4、烧一锅水，水开后把腌好的生猪肉装进去隔水蒸。一般十分钟就可以了。
5、把葱切割成葱段，缩小盘子里边。
6、十分钟后熄火再虚蒸二分钟，把葱段撒在上面。
7、另出锅，加点油，进行爆香蒜头，天赋加点生抽。熄火。
8、把开过的油淋在生猪肉上边，哇，一阵阵香气补鼻而成。大获全胜。
蒸肉最好等水开过再装进去蒸。这样子确保肉的嫩滑。
蒸瘦肉的做法2
蒸瘦肉的食材和调料
瘦肉、200克、盐、1小勺、生抽、2小勺、植物油、1汤匙、生粉、4小勺、糖、1/2小勺、
蒸瘦肉的做法与步骤
1.瘦肉切成薄片状。
2.加入盐，生抽，糖和植物油到肉片中拌匀后，撒上淀粉并抓匀。腌制20分钟。
3.烧热锅中的水，改中小火，把装满瘦肉的碟子放在蒸架上蒸制15-20分钟即可。