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可口 四果汤的做法

2023-11-30 23:57:38 家常菜

可口 四果汤的做法2

可口 四果汤的食材和调料

莲子、适量、薏米、适量、银耳、适量、芋圆、适量、红豆、适量、葡萄干、适量、西瓜、适量、火龙果、适量、蜂蜜、适量、花生、适量、菠萝、适量、冰糖、适量、烧仙草(龟苓膏)、、

可口 四果汤的做法与步骤

第1步.莲子、银耳、红豆、绿豆、薏米洗净.分别用盆装,浸水,然后加适量的清水放蒸二十分钟取出。(银耳容易蒸熟,十分钟后就可以取出晾凉。红豆比较难蒸透的,需要多些时间)

第2步.将炒锅置中火上,放入清水500克,再放入冰糖烧滚,待冰糖完全熔化,端锅离火,等冰糖水冷却,放入冰箱冷藏区备用,

第3步.芋圆可以买现成的,也可以自己做,制作过程比较复杂,这里就不做具体介绍了。水煮开要下芋圆,把红心地瓜的先下,因为紫薯会窜色,下锅之后马上用勺子铲子啥的捞下底,别让粘在锅底,大火煮一直,到所有芋圆浮起,继续2-3分钟,可以弄个尝下,咬开里面煮透即可,将芋圆捞上后,过凉水。

第4步.芋圆色泽剔透诱人,材料多样,紫薯、地瓜、芋头、南瓜都是做芋圆的好原料。做好的芋圆不宜放太久,容易黏在一起。

第5步.用果挖勺把西瓜、哈密瓜等水果挖成半圆球状.(没有果挖勺的朋友就用刀把水果切成小方块。水果什么行走不重要,但一定要新鲜、香甜)

第6步.把蒸完晾凉的莲子、银耳、红豆、绿豆、薏米与葡萄干、花生、菠萝、西瓜 等用小碗装好,再摆放整齐(方便拍照 嘿嘿)

第7步.夏天天气炎热,使用冰块,具有祛暑降温的效果,如果家里有刨冰机,还可以加适量的刨冰。更加爽口。

第8步.冰箱里取出冰糖水,食用的布置是冰块(刨冰)→蒸类(如红豆、莲子等)→水果→干果→冰糖水

第9步.最后一步就是加蜂蜜,根据个人的喜欢加量。

第10步.不同的配料,会有不同的口感,所以每次吃都会不同的惊喜。但建议不要全部配料都加,一来味道太多太杂,二来装太满看(拍)也不够精致。

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