导读：想吃蛋糕怕发胖，长虫牙？教你制作无糖蛋糕，低脂健康又好吃
最近我家女儿爱上了吃甜点，每次和我一起走到街上的时候，都一定要拉着我的手，直往甜品店走去。不知道是不是遗传的关系，我就是一个特别喜欢吃甜品的人，只不过现在吃得比以前少了。因为现在每天都要忙碌着工作和女儿的事情，所以没有太多心情去品尝甜品细腻软糯的味道了。这几次女儿和我一起走进甜品店的时候，我看着这些精致小巧的蛋糕，也勾起了我心底的小馋虫。只不过我得为女儿做一个榜样，否则她看见我吃，吃甜品的次数更加要增多了。
我也不是说一点都不能让她吃，毕竟甜的吃太多了，对小孩子不太好。但是每次都阻止她不让她去买，也是不太现实的，毕竟小孩子哭闹起来真的让人挺头疼的。所以我就想着，不如去找一些含糖量少的，而且看起来也挺好看，特别吸引这些小女孩的一些小饼干或者是小面包做给她吃。这样她的愿望得到了满足，而我不想让她吃太多甜品的心思也得到了满足，一举两得。说做就做，于是我就去网上找了特别多的资料和各种做法，专门研究了一下。我发现有一种蛋糕叫做无糖蛋糕，里面并没有添加白砂糖，而是使用天然糖醇代替了。
而且做法也特别简单，所以我今天给大家介绍的就是这种无糖蛋糕的做法。需要的主要材料有鸡蛋，低筋面粉和木糖醇。如果家里没有低筋面粉的，可以把玉米淀粉和普通的面粉混合代替低筋面粉。把鸡蛋打到碗中，然后用工具分离蛋清和蛋白，并分别放到不同的容器中。我在做的时候用了三个鸡蛋，大家可以根据自己做的量看用多少鸡蛋。用工具把鸡蛋打散，然后依次加入色拉油和牛奶，并搅拌均匀。往其中加入一些低筋面粉，再次搅拌均匀备用。
把木糖醇加入到蛋白中，一次不要加太多，分三次加入。然后将其搅拌到硬性发泡，用铲子自下而上地将面糊和蛋白放在一起并搅拌好。注意搅拌方法，一定要翻拌，不能直接画圆一样搅拌。把搅拌好的面糊倒入到蛋糕模具中，烤箱要先预热好，然后再慢慢把模具放进去，大概十分钟以后蛋糕就会渐渐的发起来。往模具里倒的面糊不要太多了，因为在做的时候面糊会膨胀起来，如果太多的话可能会洒到烤箱里，清理起来非常的麻烦。模具底部也可以刷上一层油，这样蛋糕会更加容易脱模。
再烤几十分钟蛋糕就可以了，取出来以后可以用牙签先试一下，如果牙签上不沾上蛋糕就证明已经烤好了。往模具中倒面糊的时候，也可以取一些水果，切成丁，铺在模具的下面。面粉中也可以倒入一些酸奶，这样做好的蛋糕会更加好吃，味道也会更加不同。现在有越来越多的人注意到无糖食品对健康的重要性，而无糖蛋糕作为其中的一种，更是备受大家的青睐。无糖蛋糕也不仅仅适用于糖尿病患者，它已经成为了亲近群众的绿色食品之一。因为无糖蛋糕低脂，可以预防孩子得龋齿。
所以尤其是一些想要减肥的爱美女性，或者是非常注意孩子健康的妈妈们，都特别喜欢制作无糖蛋糕。而且这种蛋糕的做法也特别简单，只要看一遍就绝对能学会的。我也只是在家尝试了一遍就做出来了，做出来以后女儿非常的喜欢，说我做的和外面卖的一样好吃，我听完以后也特别的开心。所以希望家里有孩子的家长可以做给孩子吃，他们一定会特别喜欢的。
碗中打入三颗母鸡蛋，倒入一盒酸奶，加入一勺白糖，10克玉米淀粉，50克普通面粉，搅拌均匀，过滤成无颗粒的面糊。上面放上大枣葡萄干儿，盖上保鲜膜扎出排气口，上锅蒸40分钟，吃不胖酸奶蒸蛋糕制作完成 平时喜欢吃蛋糕，但是又怕发胖，如果想要做低脂蛋糕，我们选择的材料可以是酸奶加小麦粉和一些鸡蛋，而且这样做出来的蛋糕也是非常的香甜美味的 将紫薯上锅蒸熟，随后放入碗中用勺子碾压成泥，混合适量牛奶和低筋面粉搅拌均匀，倒入容器中，上锅蒸制十五分钟；随后在上面淋上一层酸奶，低脂的紫薯酸奶蛋糕就完成了 100克就是2两，不到拳头大。21克就更小，一口就吃掉了。蛋糕是高能量食品，吃多了会发胖，小女孩吃这个，最好。 呵，你们小孩子真矫情，祝福 芒果慕斯蛋糕的做法11 淡奶油打发成厚稠且能流动状。22 鱼胶片用冷水泡软。33 取一个大盆，盆中倒入热水，将盛有芒果泥的大碗放入热水中，加入细白砂糖，搅拌至糖粒融化。44 将泡软的鱼胶片沥去水分，放入芒果泥的碗中，继续搅拌至鱼胶片融化。55 将打发的淡奶油倒入芒果泥中，搅拌均匀成糊状。66 将海绵蛋糕片修成和蛋糕模同样大小的圆片，放入慕斯圈中，用手压实。77 将搅拌好的芒果泥倒入慕斯圈中，然后将慕斯圈移入冰箱冷藏室，冷藏成型即可。特色慕斯蛋糕（Mousse Cake）是一种免烤蛋糕，是通过打发的鲜奶、水果果泥和胶类凝固剂冷藏制成的蛋糕，一般会以戚风蛋糕片做底。小贴士1. 蛋糕片修得跟蛋糕模紧凑些，这样流动的慕斯不至于随缝隙流到外面去。2. 1. 慕斯蛋糕做好后，可以用热毛巾围在慕斯圈周围，直到接触圈模壁的慕斯层稍微软化并可以移动慕斯圈，取出圈模，
小女孩蛋糕的做法2
小女孩蛋糕的食材和调料
巧克力、、淡奶油、、Kiri奶酪、、总统黄油、、烤一个海绵蛋糕、、
小女孩蛋糕的做法与步骤
第1步.巧克力甘纳许勾线
第2步.奶酪霜填色
第3步.用奶酪霜裱花
第4步.康乃馨
第5步.牡丹
第6步.裱花
第7步.烤好的海绵蛋糕切片涂奶油与果酱，用淡奶油打发抹面，放上做好的小女孩与花朵，加上装饰。
第8步.做好后发现忘了加叶子，加好后又换了个小精灵，完成咯。
