用料
空心菜
1斤
虾酱
适量
大蒜
适量
盐
少量
鸡精
少量
虾酱空心菜的做法步骤
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步骤 1
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这个藤藤菜就不要纠结了，理所当然是干藤藤菜，而且还是温室里面营养不良的干藤藤菜。
步骤 2
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配了虾酱和大蒜，原产泰国，我在淘宝买的，28一罐。
步骤 3
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锅里放菜油，油热放剁碎的蒜粒，然后再放入适量的虾酱。
步骤 4
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翻炒出香味。
步骤 5
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倒入藤藤菜，快速翻炒，然后加入适量的盐和鸡精，起锅。
岘酱空心菜用水焯一下备用，然后准备好新鲜的下降，放入空心蔡中搅拌均匀，就是非常美味的做法。 空心菜叶和杆分开，择成小段。姜切末、蒜切末。炒锅油温7成热，下姜蒜末，空心菜杆，大火快炒1分钟。
放入虾酱翻炒均匀。下菜叶，再翻炒1分钟即可。 先把空心菜清洗干净，然后切成4厘米左右的长段锅中放入油，等油烧热之后放入虾酱，虾酱炒香之后放入空心菜翻炒成熟就可以。 我的做法是:空心菜叶和杆分开，择成小段。姜切末、蒜切末。
炒锅油温7成热，下姜蒜末，空心菜杆，大火快炒1分钟。
放入虾酱翻炒均匀。下菜叶，再翻炒1分钟即可。
用料
空心菜 半斤
大蒜 三头
海虾酱 两勺
泰式甜辣酱 一勺
鱼露 一小勺
花生油 适量
泰式虾酱炒空心菜的做法
空心菜洗干净，去除老根，切6厘米左右的寸段备用
大蒜去皮，拍碎
将海虾酱，泰式甜辣酱，鱼露混合好备用
锅中倒入花生油，油热后，加入大蒜碎爆出香味儿
将空心菜下锅翻炒，炒到变软，倒入酱汁，翻炒均匀即可
小贴士
这是一道不添加水的炒蔬菜，所以，开始时，一定要把花生油倒足。几种酱料都是有很浓的味道的，所以根本不需要再添加其他的调料了。如果炒至过程中觉得很干，就再添点油。
空心菜可以换成芥蓝，味道更好。另外空心菜的叶子很难嚼，如果只保留茎部，应该口感更好。
泰式虾酱炒空心菜的做法2
泰式虾酱炒空心菜的食材和调料
空心菜、半斤、大蒜、三头、海虾酱、两勺、泰式甜辣酱、一勺、鱼露、一小勺、花生油、适量、
泰式虾酱炒空心菜的做法与步骤
1.空心菜洗干净，去除老根，切6厘米左右的寸段备用
2.大蒜去皮，拍碎
3.将海虾酱，泰式甜辣酱，鱼露混合好备用
4.锅中倒入花生油，油热后，加入大蒜碎爆出香味儿
5.将空心菜下锅翻炒，炒到变软，倒入酱汁，翻炒均匀即可