粽叶飘香的做法

主料


糯米500g 蜜枣100g
粽叶适量 红豆50g
小脚枣粽子的做法步骤

1. 准备好原料，糯米和红豆提前泡水5个小时。

2. 粽叶用开水烫一下消毒，取两张粽叶弯成圆锥3. 装一半的米然后放上蜜枣和红豆

4. 再盖上5. 粽叶压过来，完全包住米

6. 用棉线五花大绑捆7. 入锅电饭锅煮2个小时即可

8. 粘糯香甜

9. 粽叶飘香

用料  

粽叶    适量    

糯米    克    

红枣    颗    

小脚枣粽子的做法  

粽叶剪去头和尾，两片粽叶相叠

从粽叶的三分之一处卷起来成漏斗状放入糯米用筷子捅实

加上大枣和糯米

两边往里收

粽叶压下去

栓紧，完成

小脚粽

满满一盆

好可爱！

锥子脸的小脚粽子

甜甜蜜蜜的味道

用料  

粽叶

                   适量    

糯米

                   克    

红枣

                   颗    

小脚枣粽子的做法  

粽叶剪去头和尾，两片粽叶相叠

           

从粽叶的三分之一处卷起来成漏斗状放入糯米用筷子捅实

           

加上大枣和糯米

           

两边往里收

           

粽叶压下去

           

栓紧，完成

           

小脚粽

           

满满一盆

           

好可爱！

           

锥子脸的小脚粽子

           

甜甜蜜蜜的味道

肉粽子又到了粽叶飘香的五月，每年到五月，都会包一些粽子。蜜枣粽子，有米结实的米，甜蜜的心，一口口，一个个，叫人停不下来；肉粽子，有琥珀色诱人的米，香而不柴的肉，口口弹牙，口口香，让人欲罢不能。 今天我们来做肉粽子，喜欢吃的小伙伴，跟紧了，别掉队。原料：糯米、肉、料酒、盐、糖、生抽、老抽、蚝油。
做法步骤第1步、粽叶，煮开几分钟至有韧性；肉切大块，煮事会回缩变小；米浸泡一晚上。

第2步、肉，加入耗油，盐，糖，料酒，生抽，老抽，拌均匀。

第3步、泡好的米，沥干水分，加入，生抽，老抽，盐，糖，拌均匀。

第4步、开始包，一层米，一层肉，再一层米，用叶子包裹严实，用棉绳捆结实。

第5步、包好的粽子入锅，加水没过粽子，小火煮约三小时，至水快收干，关火焖两小时。

粽叶飘香的食材和调料

粽叶、1000g、糯米、1500克、糖、10克、生抽、适量、老抽、适量、红豆、300g、五花肉、1500g、咸蛋黄、20个、

粽叶飘香的做法与步骤

第1步.1️⃣ 粽叶洗净，用开水烫过备用。 2️⃣ 糯米和红豆洗干净用冷水浸泡过夜。 3️⃣ 五花肉用生抽、老抽和糖腌渍过夜。 （以上为准备工作）

第2步.4️⃣ 糯米沥干水分，加入生抽、老抽和糖调味。 5️⃣ 取粽叶2-3张，有径的一面朝外，一张叠一张（第一张粽叶在最上）。右手食指和中指夹住粽叶头部，左手拇指和食指捏住粽叶的三分之一处。卷成一个漏斗形。 6️⃣ 左手捏住粽叶，右手添加食材，一勺糯米加一块五花肉，再铺一层糯米加一个蛋黄，最后用糯米盖住蛋黄。

第3步.7️⃣ 左手食指和中指分开，托住粽身，右手把粽叶盖住“漏斗”顶端，往左边绕过粽身后顺势压住“漏斗”的两侧。 8️⃣ 还是左手食指和中指分开，托住粽身，取一张新的粽叶，还是有径的一面朝外。粽叶贴住右侧粽身，加盖在“漏斗”的两侧，粽叶往后绕过粽身加固。

第4步.9️⃣ 棉绳取粽叶的长度，一折为二，在绳子的1/3和2/3的地方打结。把粽子锥形部分套入棉绳的中间绳结处，调整好位置后两段打结。

第5步.