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花生糊的做法

2023-11-30 22:54:29 家常菜
您好!

您可以参考一下如下步骤哦:

I.先热下锅,不用放油,把花生仁倒进锅里翻炒,直至炒熟,然后铲出来盛到盆子里。

2.拿来一个杯子,在里面倒些清水,然后把准备好的淀粉加进去,搅拌均匀。

3.炒熟的花生仁剥去外面那层衣,放进一个盅里捣碎成沫。

4.将花生沫倒进搅拌好的淀粉里一起搅。也可以添加些牛奶下去。

5.调好的花生糊倒进锅里煮沸即可。

另外,要是怕花生糊不够香滑,可以使用豆浆机,估计会更美味好喝哦!

希望对您有所帮助!

望采纳,谢谢 花生米炒熟去皮加适量盐和白糖,用破壁机直接打就行了 花生白果炒香,稍微摊凉后脱去外衣,放入干磨杯搅拌2-3次后再倒入糯米粉搅拌2-3次即可。
加入水搅拌均匀后煮开,加入砂糖或者冰糖调至合适自己的甜度 煮的过程需不时搅拌,避免沾过。
煮至砂糖完全熔化,成糊状即可。 爱吃,如同好好活着一样,是一种追求。喜欢美味的人,一定不是无趣的人。花生糊的做法虽然简单,可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的花生糊,解解馋!小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个花生糊的料就备齐了,先发个花生糊菜谱设计上来吧,今天用心做的花生糊饭菜格外的香!

花生糊的做法

·配  料:
水2000毫升,四季宝花生酱170克,糖250克,鹰粟粉25克,粘米粉100克,椰浆适量。
·操  作:
1) 将水煮开,加糖煮溶化后加入四季宝花生酱,煮开。
2) 用鹰粟粉,粘米粉勾芡,煮开后加入椰浆即可。

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水2000毫升,花生酱170克,糖250克,玉米淀粉25克,粘米粉100克,椰浆适量。
制 法
1) 将水煮开,加糖煮溶化后加入花生酱,煮开。
2) 用粘米粉,粘米粉勾芡,煮开后加入椰浆即可。
花生糊是是一道美味可口的传统名点,属于粤菜系甜品之一。把花生磨成末状后,用温水或沸水冲开,就可以食用了。为使口感更佳,在磨花生时也会加小量白米。花生糊通常是热食,尤其是在冬天时食用,可以温暖身体。经常食用可以补血养颜,强体健身。花生糊是用花生做成的糊状物,是一道香港传统甜汤。做法是将花生磨成末状后,用温水或沸水冲开,就可以食用了。为使口感更佳,在磨花生时也会加小量白米。花生糊通常是热食,尤其是在冬天时食用,可以温暖身体。花生糊的主要原料花生每100克含水分7.3克,蛋白质24.6克,脂肪48.7克,碳水化合物15.3克,粗纤维2.1克,灰分2克,钙36毫克,磷383毫克,铁2毫克,另花生仁中含有胡萝卜素 0.04毫克,硫胺素1.07毫克,核黄素0.11毫克,尼克酸9.5毫克。 花生米泡发去红皮,加水,如果你用的是九阳豆浆机,就用做五谷豆浆那一档。注意花生米的用量要参考说明书相关或类似配方的用量,不可太稠,否则会烧糊的,这点在说明书里提到过。我家做时加了部分黄豆,也挺好喝的,祝你能做成功。
家里添置了豆浆机,,热情高涨的按照随即赠送的食谱连续做了几次各类豆浆,家里也采购了黄豆、绿豆、红豆、高粱、荞麦、玉米等等一系列杂粮。
一次受小卖启发,想起在香港甜品店里吃过的芝麻糊,怎么一个香字了得,试着做了两次,竟被小卖赞不绝口,分享给你回去试试啊。
备注:下面的计量是按照九阳提供的量杯计算,量杯的大小只能给出大概的估算。
1、芝麻糊
原料:黑芝麻(生熟均可,熟的更香)一量杯(65克左右)、大米(或糯米更好)1/2杯(50克左右)、适量冰糖。
做法:大米淘净,上述原料投入豆浆机,按动“五谷豆浆”即可,二十多分钟后浓香的芝麻糊就出锅了。
Tips:浓稠可以添加适量的大米,同时还增加滑爽的感觉。
2、花生糊(或台湾米浆)
原料:花生一把、大米(或糯米更好)1/2杯(50克左右)、适量冰糖。
做法:1、花生炒香;
2、炒香的花生和大米一起浸泡,大概7-8小时即可;
3、浸泡后的原料加冰糖投入豆浆机,按动“五谷豆浆”即可。
Tips:台湾把这种甜品称作米浆,冰镇喝也很清爽。
是不是挺简单的,没想到一台豆浆机竟然让俺对甜品类热情高涨,准备过几天用咖啡豆试试,看看能不能做点咖啡味道的果胶之类的东东。 用料
剩米饭 100g
南瓜 135g
花生 30g
葡萄干 20g
做法步骤


1、备好食材:剩米饭,南瓜,花生,葡萄干;



2、南瓜洗净,切丁;南瓜丁大小同泡胀的黄豆大致相同即可;



3、将南瓜丁,剩米饭,花生,葡萄干倒进豆浆机里;



4、倒入纯净水,数量加至1100毫升处;



5、豆浆机机头安装上超微劲磨器;



6、豆浆机通电;



7、选择“米糊”程序,启动;



8、将米糊盛出,稍凉,即可食用。

小贴士
1、花生也可不去花生衣; 花生糊是是一道美味可口的传统名点,属于粤菜系甜品之一。把花生磨成末状后,用温水或沸水冲开,就可以食用了。为使口感更佳,在磨花生时也会加小量白米。花生糊通常是热食,尤其是在冬天时食用,可以温暖身体,为大家介绍的就是花生糊的做法。

食材明细:水2000毫升,花生酱170克,糖250克,玉米淀粉25克,粘米粉100克,椰浆适量。

花生糊的做法详细步骤:
1、将水煮开,加糖煮溶化后加入花生酱,煮开。

2、用鹰粟粉,粘米粉勾芡,煮开后加入椰浆即可。

花生糊的主要营养成分:花生糊的主要原料花生每100克含水分7.3克,蛋白质24.6克,脂肪48.7克,碳水化合物15.3克,粗纤维2.1克,灰分2克,钙36毫克,磷383毫克,铁2毫克,另花生仁中含有胡萝卜素 0.04毫克,硫胺素1.07毫克,核黄素0.11毫克,尼克酸9.5毫克。

花生糊的食材和调料

去皮熟花生、200g、花生酱、2大勺、水磨糯米粉、50g、藕粉、50g、水、800g左右、牛奶、50g、冰糖、适量、熟芝麻、适量、

花生糊的做法与步骤

  • 1.把去皮的熟花生放在料理机中打磨成花生粉备用 (如果没有料理机的也可以在某宝上打磨好的花生碎,当然口感就没有那么顺滑,会有花生的颗粒感)

  • 2.把藕粉和糯米粉混合均匀,放入800g水中用料理机搅拌均匀

  • 3.加入花生粉、花生酱和牛奶,搅拌均匀

  • 4.倒入奶锅中,加入冰糖,开小火,朝一个方向不停搅拌至煮沸呈浓稠状关火

    第5步.盛入碗中,撒上少许熟芝麻

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