2、糯米粉和粘米粉倒入容器中，红糖加入开水搅拌均匀，将红糖水过滤杂质，当红糖水冷却后，倒入粉中，混合均匀；
3、用筛子过筛(要用粗一点的筛网)，然后准备一个方形慕司圈，纱布抹上油，倒入粉类，装入慕司圈中，然后蒸20分钟，用中火。冷却后切片食用。
1、烫面小剂子按成小圆片；
2、圆面皮包入红糖；
3、像包汤圆一样团成小球，按成圆饼状；
4、制好的小圆饼表面涂抹一层油备用；
5、锅置火上，烧热后注入半锅油，烧至五成热时，下入糖糕生坯；
6、糖糕浮起时，关火再以余温炸5分钟左右，捞出沥油即可。
糍粑300克配料： 红糖适量
制作步骤1.准备的食材。2.糍粑切成小块。
3.锅里倒入油后转小火，放入糍粑半煎半炸。
4.煎至金黄，翻面煎炸另一面。
5.加入适量的红糖。（油多了就倒出来，以免太油腻）
6.加入少许的清水，煮至糖浆浓稠，糍粑软糯即可。
糯米粉200g、红糖15g辅料温水80ml、食用油300ml、糖桂花2小勺
步骤1. 准备好糯米粉。
2. 里面加入温水，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜静置十分钟。
3. 揉成小球，再按扁。
4. 锅中油烧热后放入糍粑炸至金黄色即可。捞出控油。
5. 另起一个锅，里面倒入一碗水，放入红糖，烧开。
6. 在把炸好的糍粑放进去。
7. 待红糖水收干即可。
8. 装盘，吃的时候撒上糖桂花味道会更好。
红糖160G、温水80G、低粉100G、粘米粉100G、玉米粉1小匙、苏打粉1/4小匙、泡打粉2小匙、香草粉2小匙、牛奶20ML、鸡蛋2个、色拉油30G、炒香的芝麻若干。
1、将温水倒入红糖中，搅拌均匀做成红糖水，放至凉透；
2、所有粉类过筛混合，将红糖水边倒入边搅拌至无颗粒；
3、缓慢倒入蛋液，搅拌均匀；
4、加入牛奶，搅拌均匀；
5、最后加入色拉油，搅拌均匀；
6、将面糊倒入模具，撒上炒香的芝麻，放入冒着蒸气的蒸笼里，大火蒸20-25分钟左右
红糖 180克，水 600克，酵母 5克，面粉 470克
水和红糖一起放在锅里煮成红糖水。红糖要完全融化；
2.酵母用不烫手的温水（大概40毫升温水）化开成酵母液备用；
3.红糖水煮好晾20分钟。分三次把面粉倒进去，加酵母液拌匀。面粉不需要过筛；
4.拌好的面糊会开始冒小泡泡说明开始发酵了。用保鲜膜封上。在温暖的地方发酵60~90分钟；
5.模具里抹上油。倒上发酵好的面糊。大火烧开后蒸20~25分钟即可。
红糖松糕的食材和调料
糕粉用、、大米粉、250g/个（可多一点，糕做出来比较高）、水磨糯米粉、250g/个、红糖水、1斤多点红糖大概可做11个左右、红糖、400g（11个的用量）、辅料、、核桃仁、30g、红枣、25g、熟大赤豆、70g、葡萄干、10g、桂花、腌好的糖桂花加白砂糖捏至干松，一个糕一小把、糕体调味、、白砂糖、50g/个（尝下味道，大概可以从用手2把糖开始加）、
红糖松糕的做法与步骤
1.大赤豆提前煮好，放篮子里晾干
2.大米粉和糯米粉混合，加红糖水轧糕粉，糖水分次慢慢加入
3.糕粉要干，宜干不宜湿，湿度以混合至无大颗粒后，用手抓一大把，中心糕粉微结，边缘糕粉散开即可，不宜再多
4.轧好糕粉之后，在松软的糕粉中加入红糖，红糖要尽量挑选细腻不结块的，结块的要用手搓散，随后手法轻柔地拌匀
5.加入辅料，手法轻柔地混合，生糕粉制作完毕
6.1个糕取生糕粉930g左右，随后加入100g白砂糖（慢慢加入，过程中尝味），以及拌好的桂花，桂花多点香 若嫌辅料少，可在这步额外添加
7.松糕的蒸制要点
第8步.冷水入锅，糕枕架冷水锅上同水一起烧开预热，糕枕和锅之间要用毛巾塞严实，让蒸汽集中蒸糕不漏
9.水烧开后，取下预热好的糕枕，内部涂层薄油，倒入三分之一的生糕粉，轻轻水平铺平，不要垂直压，盖上糕枕盖上锅蒸5~6分钟，用筷子轻压糕顶不粘筷且有弹性，倒入下一层，如此分三次蒸完一整个糕，最后一层时间可略略长，蒸透一些
10.蒸制过程中需保持水分充足，水少了要及时添加
11.准备好干净的湿毛巾，糕蒸完后马上倒出放至湿毛巾上，糕体周围用毛巾轻掖，趁热用保鲜膜包紧放凉，防止糕体周围变干 湿毛巾每用一次，都需洗净
12.松糕放凉后再切块，好切不粘刀