旋子凉粉的做法

旋子凉粉的食材和调料

豌豆粉、适量、姜水、盐、糖、花椒粉、、适量、酱油、麻油、陈醋、辣椒红油、适量、

旋子凉粉的做法与步骤

第1步.豌豆粉和水以1:10的比例混合、溶解

第2步.将混合溶液倒进锅里，边搅动边加热，直至开始冒泡（表示已煮沸）

第3步.将煮沸后的溶液倒入容器

第4步.待完全冷却后脱模

第5步.用旋子刮条，也可以用刀直接切成小块或长方条

第6步.用姜水、盐、糖、花椒粉、酱油、麻油、陈醋、辣椒红油调味。

第7步.旋子凉粉，开吃！