抹茶牛奶团的食材和调料
糯米粉、200g、生粉、40g、淡奶油、适量、抹茶粉、适量、
抹茶牛奶团的做法与步骤
第1步.在生粉中冲入开水，搅成透明状
第2步.糯米粉加入绵白糖，用温水搅拌成半湿状
第3步.再将糯米粉和生粉混合，趁热加入食用油，捏揉成团状
第4步.放入容器里，尽量摊薄一点容易熟
第5步.上蒸锅蒸熟
第6步.熟透的糯米称透明色 一定要等冷一点再揉团，热的时候实在是太黏了，血泪教训T﹏T
第7步.我这个是宇治御金香抹茶粉，亲测微苦T﹏T
第8步.加水成泥状
第9步.下面开始制作奶油陷～ 淡奶油打发前，要置于冰箱冷藏凉透 先用打蛋器低速打发，一开始会出现大量气泡 加入木糖醇适量
第10步.再中高速继续打发，这时液体会越来越浓稠，体积逐渐变大 再加入木糖醇适量 再持续高速打发，纹路会渐渐显现，直到提起打蛋器的时候，滴落的淡奶油可以堆叠在表面
第11步.再加入木糖醇适量 最后要低速打发，奶油越来越厚，越来越干 就如图啦
第12步.准备好以上三样东西，下面就是揉揉包包了
第13步.（请不要介意我没戴一次性手套）
第14步.表面刷上食用油（一定要抹油啊） 反复揉搓成团，一开始粘手会很不舒服，但一定要耐心。。
第15步.搓成长条
第16步.分成小团，加入奶油 （这个奶油真的太优秀了，香香甜甜，一点不腻，吹爆它！）
第17步.然后搓成团，撒上一点糯米粉 嗯，就做好啦(∩_∩)
