2、沙虫对半切洗净、葱切段、蒜拍扁去皮备用。
3、大火热锅下油，爆香蒜后，倒入沙虫，翻炒以让沙虫均匀沾油；后，倒入沙虫，翻炒以让沙虫均匀沾油。
4、根据口味放入适量的盐、酱油，翻炒至沙虫均匀上色。
5、倒入没过沙虫的水，翻炒片刻后，盖上锅盖，中火煮至水沸。
6、倒入切好的葱段，翻炒片刻，即可大火收汁出锅。
做法如下：
材料主料：沙虫干250g
辅料：油适量、盐适量、油适量
炒沙虫干
1
把沙虫干的沙带摘去 收拾干净后把锅热了放沙虫干翻炒 炒至沙虫干身体发硬 颜色金黄为止【还不能放油炒哦
2
炒好的沙虫放入篮子里用手不停地翻沙虫
3
放油进锅 热到沸腾后 关火
4
放沙虫进去翻 保证每个沙虫干都沾有油
5
放入碟子里 撒少许盐 搅拌 菜就好啦 【先别急着吃 等沙虫干没那么热的时候就开始脆了
小贴士
1开始的时候放沙虫干进锅里面干炒是为了把沙子炒出来
2放入篮子里不停地翻是为了让沙子掉出来
炸沙虫的做法2
炸沙虫的食材和调料
沙虫干、50g、食用油、100ml、
炸沙虫的做法与步骤
1.冷锅下油，待油温到六成热时，把沙虫干放入油中
2.翻炒，待沙虫颜色变深即可起锅。吸去多余的油，晾凉即可食用，十分酥脆可口。