酱豆的做法2
酱豆的食材和调料
毛豆、250g、茭白、少于毛豆，酌情加减、豆腐干、少于毛豆，酌情加减、猪肉、若干、沪式甜酱、1罐、水，调料、适量、
酱豆的做法与步骤
1.茭白，豆腐干，猪肉切丁备用
2.毛豆过水焯熟（如果毛豆不焯熟后面做起来会比较慢）
3.热锅下油，等油冒烟下猪肉炒熟，接着把茭白、豆腐干、毛豆一起下锅炒熟，稍微放一点（少量），等水煮开了稍微收一点，倒入甜酱，翻炒均匀，因为甜酱有些咸，可以不放盐（如果不够咸可以稍微加一点盐），等汁收的差不多了放少量鸡精后盛盘
酱豆的做法2
酱豆的食材和调料
毛豆、250g、茭白、少于毛豆，酌情加减、豆腐干、少于毛豆，酌情加减、猪肉、若干、沪式甜酱、1罐、水，调料、适量、
酱豆的做法与步骤
1.茭白，豆腐干，猪肉切丁备用
2.毛豆过水焯熟（如果毛豆不焯熟后面做起来会比较慢）
3.热锅下油，等油冒烟下猪肉炒熟，接着把茭白、豆腐干、毛豆一起下锅炒熟，稍微放一点（少量），等水煮开了稍微收一点，倒入甜酱，翻炒均匀，因为甜酱有些咸，可以不放盐（如果不够咸可以稍微加一点盐），等汁收的差不多了放少量鸡精后盛盘