鸡蛋焖子的做法2
鸡蛋焖子的食材和调料
鸡蛋、4个、肉馅、30~50克、海天黄豆酱、1大勺（最好用东北大酱，也可以用自己喜欢的大酱）、青尖椒、2个（大的一个就可以）、五香粉、少许（或十三香）、色拉油、15克、
鸡蛋焖子的做法与步骤
第1步.将黄豆酱一大勺（不同的酱咸度不同，一定要根据自己的口味放入）放入一个碗中，用少许清水搅开
第2步.将肉末放入酱碗中，放入色拉油、十三香放入搅拌均匀
第3步.取一个大碗打入鸡蛋用筷子搅打均匀
第4步.将拌好的肉馅倒入蛋液中搅散
第5步.将青尖椒顺长切开成两片，然后横着切成细丝
第6步.将辣椒丝也放入蛋液中拌匀
第7步.直接上锅蒸或者将蛋液倒入几个小容器中上蒸锅，大火开锅后小火蒸15~20分钟，蛋液完全凝固即可
