重庆抄手的做法2
重庆抄手的食材和调料
瘦猪肉、一斤、葱末、一碗、芹菜末、一碗、抄手叶子、一斤、鸡蛋、一个、酱油、两勺、香油、一勺、盐、适量、胡椒、适量、鸡精、适量、姜末、适量、蒜末、适量、
重庆抄手的做法与步骤
第1步.姜蒜切末
第2步.葱切末
第3步.芹菜切末
第4步.绞肉机将肉绞碎
第5步.加入芹菜 葱末 一个鸡蛋 姜末 蒜末
第6步.调味 加入味精 盐 鸡精 胡椒粉 辣椒粉 香油 酱油等
第7步.拌匀
第8步.抄手皮准备一碗白水包抄手用
第9步.包好的抄手
第10步.开水下锅直到抄手浮到水面 放点冷水 再次煮到水沸即可出锅
