酸菜火锅的做法2
酸菜火锅的食材和调料
五花肉、500g、酸菜、750g、海鲜干、若干、紫菜、少量、牡蛎、100g、
酸菜火锅的做法与步骤
第1步.烧水，水热后五花肉整块入锅煮，可以放葱段，滴入少量料酒。大火烧开，文火炖1小时（时间充裕可多文火炖些，虽然麻烦，但是味道正），随后取出切片，薄厚根据个人喜好。
第2步.用的可以电磁炉使用的铜锅，这样煮的酸菜会显翠绿色。煮肉的水，下酸菜，烧开，文火继续炖着，30分钟以上均可，放入牡蛎，紫菜，小墨斗，海鲜干货，大火水开后，现吃现放入五花肉，就可以慢慢享用了。
第3步.然后喜欢吃涮肉的可以买手切羊肉，牛肉均可，还可以配些蔬菜
