烤兔（烤箱版）的做法

1.洗净兔腿擦干水，在上面用刀划几下，到入料酒，盐，花椒面，海椒面，孜然粉，拌匀装保鲜袋放冰箱冷藏一夜，或早上腌晚上烤。

2.拿一张能包裹兔腿的锡纸。在腌好兔腿上刷油，放在锡纸上包裹好，放烤盘进烤箱。

3.烤箱预热200度，180度上下火烤30分钟。

4.拿出兔腿打开翻面刷油烤15分钟。

5.再次翻面刷油烤15分钟。

6.第三次翻面刷油再洒一次海椒面，花椒面，孜然粉，烤10分钟，取出洒芝麻上桌 开吃。