现在夏季特别流行“水果捞”，水果捞最初是从香港流传过来的，就是用各种水果搭配，辅以各种汁，加入葡萄干等其他配料，本次就为大家分享一下怎么做水果捞好吃。
方法/步骤
准备食材：牛奶250ml、西米50克、火龙果适量、芒果适量、石榴适量、猕猴桃适量。
西米100直接放入开水锅中，中火煮开后转小火煮，期间要不断搅拌，以免粘锅糊掉，煮到西米变成半透明，中间有一点点小白点状即可，然后盖上盖子焖10分钟。
焖好后，用过滤网在流动水下冲洗掉粘稠的液体，留半透明的西米备用，在清洗过的西米中倒入适量的牛奶，用量自己调节。
草莓用盐水浸泡后清洗干净，切成小丁备用，芒果切成三片，中间一片是核，在一侧的芒果片上划成菱形刀，用手顶一下芒果皮的一面，用小勺刮下菱形块的芒果丁，把切好的草莓丁和芒果丁还有石榴丁块放入容器内，淋上牛奶西米露，再点缀上一部分水果丁。
水果捞的奶可以使用牛奶、酸奶等乳制品。根据自己喜欢zd的口味决定，不同的奶有不同的风味。
水果捞的种类有：奶油水果捞，酸奶水果捞，桃胶百合水果捞。在碗中加入不同的乳制品，想做什么口味的水果捞就加入不同的水果就可以了。
香甜水果捞的具体做法如下：
1. 取一只小碗，版碗中倒入牛奶。2. 把所有水果切成小粒。苹果去皮切成和其他水果同样大小的粒。3. 将椰浆，淡奶倒入晾凉的冰糖水中，搅拌混合均匀后，放入冰箱内权冷藏25分钟以上。4.最后，将冷藏好的液体取出，把切好的水果粒混合在液体里即可，水果捞就做好了。
这两种是我自己经常做的。你不妨试试看。水果沙拉做法：苹果、草莓、香蕉、猕猴桃、菠萝、西瓜、哈密瓜等水果切成小丁或片状（根据自己的喜
好选择水果）。把切好的水果放进盆子内，根据自己的口味加入适量沙拉酱（超市都有
卖），有人喜欢吃甜的还可以放点炼乳，搅拌均匀后即可食用。放在冰箱内冷冻10分钟效果
更佳。
冰淇淋水果沙拉做法：先将冰淇淋放进冰箱冷藏室内，待其慢慢融化，再将同上的水果（还是根据自己的喜
好选择）切成较小的方块状，放入盆内。待冰淇淋融化到七八分的时候，倒入水果内，用勺
子搅拌均匀，放进冰箱冷冻室冷冻10分钟左右。待冰淇淋在水果上凝固时端出来。就是一道
清凉甜美爽口的冰淇淋水果沙拉了。 《水果捞》在夏季很受欢迎。 主打的新鲜水果有：西瓜、芒果、桃子、草莓、奇异果、哈密瓜、圣女果、火龙果等。可以去海南新东方了解
1.准备的材料：西瓜、香蕉、芒果、淡奶油、纯牛奶，将各种水果切成丁备用
2.取一个锅，放适量的清水和冰糖，将冰糖融化成糖水
3.把冰糖水放在一个容器中，放凉，放入100毫升的淡奶油
4.放入200毫升的纯牛奶，然后把混合后的糖水放入冰箱冷藏半小时
5.半小时后取出，放入芒果丁，放入香蕉段，放入西瓜丁，搅拌一下就可以吃啦 【材料】 西瓜(黄、红肉)、菠萝蜜、奇异果、吕宋芒、番石榴、美国红提、夏威夷木瓜、亚答子、椰青、哈密瓜、甘瓜、菠萝、香橙、荔枝、火龙果、香蕉、油桃、桑葚、布朗、贡梨、 西米、香兰椰糖
水果捞【制作方法】
1. 西米，热水下锅，煮好捞起，备用；
2. 水果去皮，去核，切成小件，然后用盐水浸泡，备用；
3.再用香兰椰糖煮西米，30秒；
4.西米铺底，再放上所有水果，即可。 水果捞的制作方法是非常简单的可以买一些自己喜欢吃的水果，比如苹果，香蕉菠萝芒果桃子都特别的适合制作水果捞的，然后加入酸奶搅拌均匀就可以了 水果捞是一种夏日冰品,由好多水果做成的.
如果愿意的话,是可以自己动手做的哦
原料：
西瓜(黄、红肉)、菠萝蜜、奇异果、吕宋芒、蕃石榴、美国红提、夏威夷木瓜、亚答子、椰青、哈密瓜、甘瓜、菠萝、香橙、荔枝、火龙果、香蕉、油桃、布 贡梨 西米、香兰椰糖
做法：
1. 西米，热水下锅，煮好捞起，备用；
2. 水果去皮，去核，切成小件，然后用盐水浸泡，备用；
3.再用香兰椰糖煮西米，30秒；
4.西米铺底，再放上所有水果，即可。
水果捞
做法：
把你喜欢吃的水果切成小块，装在容器里。然后把奶油雪糕切一块，放在水果上，然后再一起放进冰箱的冷藏柜里。等雪糕完全融化，搅拌均匀，就可以吃到最简单最美味的冰冻水果捞啦。它的特点是甜而不腻，入口冰凉，一直爽到心里。还可以随意改良，比如用其他口味的雪糕或冰淇淋（像巧克力、魔芋的等等），总之任你发挥。
一种新的饮食文化——水果文化以它绚丽的色彩、清爽的味道着实炫了一把。虽说水果入菜在很多地方的美食中都很常见，但是一顿饭从配菜到主食全都是水果，实属新鲜，所以以水果为餐的“水果捞”很快成了老少皆宜的美味新宠。
别看“水果捞”在北京刚亮相不久，却已经分出了南、北两派，主打虽然都是水果，但风格、味道、感觉却迥然不同。
南——捞着吃的艺术品
南派的“水果捞”是从香港流行过来的，是时下香港正受宠的美食。南方人眼中的“水果捞”叫做fruitymixed，也就是把各种水果以不同的方式混合在一起，用勺或叉子捞着来吃的意思。
南派水果捞把视觉美和味道美放在了同等重要的位置，每样水果美食，全是当天的新鲜水果，而且无论吃的还是喝的，红、绿、白、橘等颜色配在一起的样子都特别好看，就像一件完美的艺术品，让人不忍入口。
北——“有名堂”里喝水果
北派的水果捞体现北方人的特色，虽然没有南方人对美食的细腻，但水果的造型、味道，以及吃的方式却也流露着北方的直爽和豪迈。
北派水果捞果汁比较多，而且大都是用冰镇透了的，喝起来别提多爽了。即使是吃整块儿的水果，这些水果也多是泡在果汁里，而且量很大，让你连汤带水地喝水果。
鲜水果西米捞
此款“鲜水果西米捞”，看一眼就已忍不住想吃了。
这是“佰搭果”的特色B仔水果捞，有西瓜、奇异果、草莓、火龙果、椰片、杨桃、菠萝……卖相够娇艳，女孩子遇见定是一见钟情。舀上一点牛奶西米，拌在各式各样的水果上，演变出百搭的口感。 好象是多种水果混在一起，配上一些酱（沙拉酱）吃的东西
美容的！！！
香兰子水果捞的食材和调料
香兰子、3-5g、水果、切块、酸奶、各种口味、
香兰子水果捞的做法与步骤
第1步.香兰子泡入开水，静置十分钟到二十分钟
2.试过凉开水，同样可以泡发，只是时间上稍微久一点
第3步.泡好啦，状态是颗颗分明，很饱满的圆鼓鼓状
4.各种喜欢的水果，可以加入切块的水果，颜色不一的，自行搭配哈
5.加酸奶也可以，有些颜色稍淡点的果汁，牛奶，都可以加入，吃起来的口感是小小一颗嫩嫩滑滑的的