所需食材：
- 高筋面粉 250克
- 黑糖 25克
- 牛奶 125毫升
- 鸡蛋 1个
- 盐 2克
- 酵母 3克
- 黄油 20克
步骤：
1. 将高筋面粉、黑糖、盐以及酵母混合在一起。
2. 加入鸡蛋和牛奶，揉成面团。
3. 将黄油加入面团中，揉至面团表面光滑。
4. 将面团放在碗里，盖上湿布，发酵1个小时。
5. 将发酵好的面团取出来，排气，揉成长条状。
6. 折叠成两层，再揉成长条状，反复揉捏，直到面团变得有弹性。
7. 将揉好的面团放在烤盘中，盖上湿布，再次发酵40分钟左右。
8. 将烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中，烤15-20分钟，直到表面呈金黄色。
9. 取出烤好的面包，晾凉后即可食用。
温馨提示：
1. 黑糖可以根据自己的口味和喜好酌情使用，增加或减少用量。
2. 揉捏面团时要充分发挥手脚的力度，使面团筋度更好，面包才会更加松软。
3. 烤面包时要注意温度和时间的掌控，避免面包的焦黑或者没有完全熟透。
黑糖法式吐司制作简单，不需要很高端的技巧，而且口感鲜美，富有浓郁的黑糖味道。可以当做早餐或下午茶点心，也可拿来搭配咖啡或牛奶享用。 黑糖吐司
材料为3个450克吐司模的量。因各面粉的吸水性不同，液体材料请不要一次全加入，看面团状况酌情增减。面包使用了汤种做法，汤种的加入让面包提高了吸水率，延缓面包老化。
高筋面粉20g
水100g
主面团
面粉720g
奶粉30g
鸡蛋2个（去壳100g）
冰水±160ml
温水150g
黑糖90g
食盐8g
黄油60g
酵母7g
老面50g（提前放冷藏解冻回温）
辅料
黑糖块约130g
黑糖吐司的做法步骤
1.准备好所用的材料。
2.将汤种材料放入奶锅中，小火加热并不断搅拌至成糊状，放凉备用。
3.将黑糖切小块后加入温水化开，冷却备用。
4.将汤种和除黄油外的主面团材料加入厨师机搅拌桶，选择揉面模式，开启2档聚成团后转4-5档揉面。
5.面团揉至表面较光滑后加入软化的黄油，低档至黄油吸收后加入盐，继续用4-5档揉面。
6.面团揉至完全阶段，面团拉伸性较好有细腻的手套膜后停止揉面。
7.面团收圆后拍扁，放入托盘中。发酵箱，提前选择温度28度，湿度70%，时间60分钟，底部水盘加水加湿，预热完成提示音响后面团放入进行基础发酵至约2倍大。
8.发酵好的面团取出，分成9等份，排气后揉圆，盖好醒发20分钟。
9.醒好的面团拍扁后卷成圆柱形，盖好继续松驰约30分钟。
10.取醒好的面团，擀成长条状的面片后翻面，将面团尾部压薄，铺上切小的黑糖块，从上而下卷好，收好接口，收口朝下排入吐司盒。
11.发酵箱提前预热，选择温度35度，湿度85%，时间60分钟，底部水盘加水加湿，预热完成提示音响后面团放入二次发酵至约吐司盒8-9分满。
12.发酵好的面团取出，表面均匀的刷上蛋液。
13.电烤箱，提前上火130度，下火195度预热好，吐司盒放入下层烤网，烘烤约38分钟。
14.烘烤完成吐司立即出炉，震出热气后立即脱模至冷却架上晾凉即可。
温馨提示:烘烤的温度和时间仅供参考，请根据实际情况适当调整。 材料
全麦土司二片，蛋一颗，牛奶80mL，黑糖粉20g，奶油少许
做法
1、将蛋+牛奶打散后，加入黑糖粉拌匀
2、将吐司平放于保鲜盒里，平均地倒入蛋液。之后放入冰箱冷藏1小时。
3、拿一只平底锅，开中火热锅，放入一小块奶油，使融化。之后放上浸泡好的吐司，煎至两面金黄（大约3~5分钟）
4、最后放上起司片和喜欢的水果，带有淡淡黑糖香和富含纤维质的法式吐司完成！ 黑糖法式吐司的做法，网上点击查询一下，具体的这种黑糖房 是同事的距离的操作方法，制作方法效果怎么样就知道了 1、食材：黄油20g、盐2g、冷水110g、高筋面粉230g、开水40g（调黑糖水）、黑糖粒80g、奶粉10g、酵头、高筋面粉75g、干酵母1.5g、水60g、糖5g。
2、先把酵头的材料混合在一起，盖保鲜膜室温发酵至膨胀有大量汽泡。
3、取黑糖一块（大约20g），倒入40开水搅拌至黑糖完全融化，放凉备用。我用的是红枣黑糖，里面还有红枣颗粒。
4、除黄油外所有材料混合在一起，加入发酵好的全部酵头。
5、揉搓摔打至扩展阶段，加入黄油继续揉搓至完全阶段。
6、盖保鲜膜放温暖处发酵。
7、面团发酵到2.5倍大，取出按压排气，分成三等份，滚圆盖保鲜膜静置15分钟左右。
8、剩余的60g黑糖切成小碎块。
9、取其中一个面团擀成长方形，压薄底边，铺上一层黑糖颗粒，自上而下卷紧，稍稍搓长。
10、卷好的三个面团编成三股辫。
11、放入450g吐司模中，入烤箱或微波炉中进行二次发酵。（烤箱中放一碗温水，水凉了中间换一次，保持面团发酵需要的温度和湿度）
12、发酵至八分满，表面刷蛋液，入预热好的烤箱180度35分钟左右。中间需加盖锡纸，以防上色过深。
13、烤好马上脱模侧放网架上晾凉。密封保存。
14、撕开后组织非常柔软，里面的黑糖都融化了。
15、香味浓郁。
黑糖吐司的食材和调料
面包粉、420克、奶粉、18克、盐、6.5克、糖、50克、耐高糖酵母、4.5克、全蛋液、50克、水、250克、黄油、40克、老面、130克、#裹入材料、、黑糖块、100克左右、
黑糖吐司的做法与步骤
1.老面的做法 材料：T65高筋粉80克，水52克，酵母1克，盐1.5克 将所有材料揉成均匀的面团，室温下发酵至2倍左右，按压排气后放入冰箱冷藏备用，可冷藏保存3天左右
第2步.面团材料中黄油以外的所有食材混合，揉成光滑的面团。加入黄油继续揉至完全阶段
第3步.放入容器盖上保鲜膜 放在25-28度的环境中进行基础发酵
第4步.发酵至2~2.5倍大，手指蘸粉戳孔不回弹不塌陷
第5步.将发酵好的面团取出，轻拍排气
第6步.称重后等分为6份
第7步.滚圆后盖保鲜膜醒发20分钟
第8步.取一个松弛好的面团，擀开 边上气泡拍掉
第9步.翻面，自上而下卷起
第10步.如图
第11步.盖保鲜膜醒发20分钟左右
第12步.再次擀开
第13步.翻面，放适量切好的黑糖小块，稍稍按压 PS:边边上尽量不要放太靠外，不然会像我的成品那样糖浆留出来的~~~
第14步.自上而下卷起
第15步.依次做好
第16步.三个一组放入吐司盒
第17步.放在温度37度左右湿度75%的环境下发酵至9分满 手指轻摁表面可以缓慢回弹
第18步.放入预热好的烤箱，下层 上下管180度烘烤40分钟出炉，顶部上色要及时盖锡纸
第19步.脱模冷却即可
