泡椒土豆丝的做法

泡椒土豆丝的做法2

泡椒土豆丝的食材和调料

土豆、1个（约300克）、青尖椒、2个、野山椒、5个、干辣椒、2个、花椒、5粒、盐、适量、植物油、1大勺、

泡椒土豆丝的做法与步骤

第1步.土豆去皮，片成薄片，切成细丝。

第2步.用冷水反复淘洗，去除淀粉。控干水分。

第3步.将三种辣椒分别去籽，切成细丝。

第4步.锅中加油，放入花椒和干辣椒丝爆香。（或不能太大，以免糊掉。）

第5步.加入泡椒炒出香味。

第6步.加入青椒丝和土豆丝翻炒，用盐调味即可。