董太的私房菜--炮仗面的食材和调料
牛肉、一小碗、菜瓜（西葫芦）、1个、芹菜、1颗、大蒜、2-3瓣二、老抽、1汤勺、手擀面、8两、盐、2勺、鸡精、1勺、
董太的私房菜--炮仗面的做法与步骤
1.将买来的面条提前用剪刀剪段，放在碗里面备用。
2.将菜全部洗净，然后切片，锅里倒入适量油，开始炒香大蒜片、牛肉，然后放入芹菜片和菜瓜片，加入一勺老抽，翻炒上色，然后加入盐，关火。
3.因为用的是电灶，所以，另外起锅，开始煮面条，等面条8成熟，用漏勺舀出放入炒好蔬菜的大锅里面，放到电灶上面，加入一勺盐、一勺鸡精即可出锅。