烤面包片
想要酥脆，就低温慢烤。
用料
土司面包片 4片
鸡蛋 1个
白砂糖 酌情
黄油或玉米油 少许
蜂蜜 1勺
油纸 一张
烤面包片的做法
准备好面包片，我是4片用1个鸡蛋。
把鸡蛋打到碗里，碗里按个人口味加入白糖和蜂蜜，在放入融化的黄油或者玉米油，搅拌均匀。
烤盘上铺好油纸，面包片正反面都刷上刚才调好的蛋液，刷均匀。
放烤箱里，上下160度烤10分钟翻面，在酌情调烤5分钟，期间一定要盯着烤箱，别烤糊了，因为每个烤箱都有自己的脾气。如果没达到效果，在接着烤几分钟，温度适当调节，盯着，千万别糊。
烤好了的效果，出炉可以撒点白砂糖。
成品
成品，可以挤沙拉酱，果酱，花生酱，搭配吃。
小贴士
一定要盯着面包，别烤糊了，温度不要太高！想酥脆的话，温度低点，多烤一会。
注意铺的是白色油纸不是锡纸！
椰子面包
【面团材料】
A.高筋粉210克低筋粉56克奶粉20克细沙糖70克盐1/2茶匙
B.全蛋1个汤种84克(14克高粉+70克水)
C.水85克酵母6克
D.无盐奶油22克
PS：图中出现一个十分大的错误，就是盐跟酵母放在一起。其实酵母跟糖、盐如果放在一起就会损害酵母的活性，面团就发不起来啦!
【夹馅材料】细砂糖20克椰子粉1大匙白兰地1杯葡萄干80克
【做法】
1.将白兰地和萄萄干混合浸半小时。
2.将C料混合溶解。
3.将A、B料混合，用打蛋机慢速搅拌。
4.当均匀后，转成中速继续搅拌到有筋性时加入D料。
5.加入D料后搅拌到团光滑。
6.基本发酵40分钟。
7.将基本发酵完的面团收口朝下排气拍平成长方形。
8.面团下撒看手粉，然后将面团擀成25CM*40CM。
9.面团擀好，把边缘略按平。
10.用毛刷在面团上刷上一层水。
11.夹馅材料里的细砂糖和椰子粉拌匀，然后均匀地撒在面团上(按平处不用撒，方便收口)。
12.将白兰地浸过的葡萄沥干，平均地撒在面团上。
13.面团由上往下卷。
14.收口处捏合。
15.面团平均分为8份。筷子上粘上一些高粉，从面团中间按压下成蝴蝶状。
16.最后发酵(38度，约40分钟)。
17.最后用180度烤约20分钟即可食用。
英式面包
【选料】高筋面粉400克，干酵母6克，白糖6克，盐8克，黄油4克，奶粉6克，温水275克，喷油，鸡蛋半只，牛奶1汤匙。
【制法】
准备面团：
1.黄油要室温。
2.把高筋面粉，干酵母，白糖，盐，奶粉，和温水放在一起用力充分和面，最少10分钟;如果面团太湿可以加少量面粉。
3.加入溶化黄油充分揉匀。
4.面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵最少2小时，体积应该是以前的2到3倍。
5.把面团按扁揉均匀，用同样方法再发一次酵。
烤面包：
1.烤箱开350F，烤盘喷油。
2.取出剩下的1/2个鸡蛋液和1汤匙牛奶搅匀。
3.面团按扁揉均匀，分割成8份，滚圆，表面刷一层蛋液，醒大约15分钟。
4.面团表面再刷一次蛋液，入烤箱烘烤30分钟，或者直到把面包烤熟。
烤面包片的做法
材料集合图：
1.面包切片，涂上黄油
2.铺一层小西红柿
3.盖芝士片，再铺层小柿子
4.再铺几个黑橄榄，烤箱预热180度，烤10分钟，到芝士融化
5.面包一烤，香香酥酥的，咬一片香气四溢弹牙爽口
我们首先可以将面包片加点点黄油，然后烤出来，烤出来的时候撒点点椒盐，酱的话，吃起来的时候味道特别的不错哦。 就是自己做出来的普通面包切成片，然后再放各种奶油一烤就可以了，用170度，25分钟即可，因为面包本来就是熟的用料
土司面包片 4片
黄油 100g
白砂糖 少许
自制香烤土司面包片的做法
将土司片直接放在烤盘上
将黄油放在碗中，放在微波炉里加热一分钟后，均匀的涂在土司上
将白砂糖均匀的洒在土司片上，之后将土司翻个面继续涂抹黄油和白砂糖。
等烤箱预热好了之后，直接将土司放在烤箱中间
上下火，130度，烤13分钟，烤到一半时翻一下，这样烤出来的颜色就更均匀了。
烤好后，不要马上拿出来，最好是等烤箱凉下来之后在取出土司片，这样口感更松脆。
切成条状即可完成。
原料more
火腿 (适量)
面包片 (2片)
鸡蛋 (2个)
生菜 (4片)
色拉油 20ml
番茄酱 3g
沙拉酱 5g
方法/步骤
4/5分步阅读
1.面包片和火腿切成6小片
2/5
2.锅下油，把火腿稍煎，盛出
3/5
3.再下油，面包裹取蛋液，煎至两面金黄
4/5
4.在没一片面包上刷上沙拉酱和番茄酱，铺上火腿和生菜
5/5
5.用牙签固定,一份色香味俱全的早餐就做好了。