2、甘蓝炒肉：甘蓝和肉洗净切块，起锅烧油放入瘦肉翻炒，加入葱花椒倒入酱油和甘蓝不断翻炒，加盐调味出锅装盘即可。
3、秘制甘蓝：甘蓝洗净撕成小块，起锅烧油放入麻椒红辣椒蒜葱爆香，小火爆炒炒至发软，加入盐鸡精少许生抽香醋出锅即可。 甘蓝分好多种啊！你说的是哪种？以下几种先供你选择吧！
拌紫甘蓝
原料：甘蓝500克、糖200克、白醋100克、辣油、香油、盐、蒜各少许。
拌紫甘蓝做法：
1.切丝，最好加入点绿色尖椒丝。 2.投凉，就是扔到凉水里洗洗。 3.调汁，在小碗里加入醋，辣油，香油，盐，蒜。 4.拌，这就简单了，把调好的汁均匀的撒进切好的菜丝上，然后拌匀。
酸辣包心菜
原料：包心菜，就是圆白菜，也叫洋白菜、卷心菜、茴子白、剁椒。
做法： 酸辣包心菜
1.包心菜用手撕成大块儿，中间的筋绊不用。 2.油锅热后放入剁椒，再放入包心菜急火快炒，出锅前加入一大勺醋，翻炒片刻即可出锅。
清炒芥蓝
原料：芥蓝250 克,蟹肉棒50 克,大蒜3 瓣,食用油20 克,料酒1/2大匙,精盐1/2小匙
做法： 清炒芥蓝
1.摘取芥蓝上的嫩叶，洗净后切 段；将蟹肉棒剥成丝；蒜切片； 2.锅内放油，烧热，爆香蒜片，放入芥蓝用大火快炒； 3.把蟹肉丝加进去，放入料酒、盐调味即成。 贴士：可以先把芥蓝放入沸水中焯一下再炒，口感也很好。 甘蓝切丝.青椒切丝.蒜末.姜末.香油.芥末油.酱油.盐.白糖.醋了;凉拌 炒香菇
甘蓝这么做简单还下饭
白灼甘蓝，简单易学嘎嘎好吃，双击评论老铁