材料准备
新鲜藕带约500克，姜末、蒜末各适量，大葱适量切段，油和盐适量。
步骤一：准备藕带
将新鲜的藕带洗净，切成斜片待用。
步骤二：热锅爆香
将锅中的油加热至5成热，放入姜末、蒜末和葱段用小火爆香。
步骤三：翻炒藕带
把切好的藕带放入锅中，翻炒2-3分钟。
步骤四：调味
加入适量的盐，盖盖焖一下就可以了。
小贴士
1.藕带含有丰富的膳食纤维和多种维生素，但不能过量食用，否则容易引起胀气。
2.藕带可以与肉类、豆制品、蔬菜等烹饪，口感更佳。
3.加入适量的盐和调料，能够让藕带更加鲜美可口。
结语
以上就是藕带怎么炒好吃又简单湖北做法了，这道简单易学的藕带炒法，由于使用了姜末、蒜末和葱段，口感更加鲜美。大家不妨试试，相信你能做出一道美味的湖北藕带！
好吃又简单的炒藕带做法如下：
工具／原料：藕带400克、腊肠1根、韭菜花适量、红椒1根、腰果适量、鸡精适量、盐适量、盆子、切刀、炒锅。
1、藕带买回家要浸泡在水里，看这么长，盆子都放不下，可以切短。
2、腰果放入锅里中小火炸。
3、炸到金黄即可捞出备用。
4、顶上这里去掉，如果你想吃，也是可以吃的。
5、去掉顶部之后，放在水下冲洗。
6、切成小段，藕带和莲藕一样，内部的孔容易有淤泥，有时冲洗不干净，可以挑出来，再洗一下。
7、配料不用多，吃的就是藕带的鲜爽，太多要抢味。随意搭配，刚好手边有韭菜花，所以切几根搭配颜色。
8、锅里加少量的油，放入红椒和腊肠。
9、加入藕带和韭菜花。
10、翻炒片刻，藕带不要久炒。
11、接着加入盐和鸡精炒匀，最后再加入腰果拌匀即可。
