家常凉菜网 食谱百科内容页

海藻的做法的做法

2023-10-30 09:54:21 食谱百科
1、蒜泥海藻
蒜泥海藻是海藻的常见做法之一,平时可以把三百克海藻用清水洗净,然后入沸水焯一下,取出以后过冷水,降温以后取出去掉水分,再把一头大蒜去皮制成蒜泥,加入处理好的海藻中,加入香菜末,葱花,少量的生抽与醋,再加入少量食用盐与味精,调匀以后就能食用。
2、海藻炒肉丝
海藻炒肉丝也很好吃,平时炒制时需要准备适量的海藻、瘦肉和红椒与洋葱,把切好的瘦肉提前用调料腌制一下,把海藻洗净去掉水分备用,起锅放油以后加入姜丝肉丝炒香,然后放入红椒丝,再加入洋葱丁,最后放入海藻一起炒制,炒匀以后加入适量食用盐和味粉提味,三分钟左右取出装盘就能食用。
3、海藻绿豆粥
海藻煮粥也很好吃,平时煮制时需要准备糯米一百克,大米两百克,绿豆一百克,海藻三十克,把海藻洗好以后切碎,把大米与糯米以及绿豆全部用清水淘净,然后加入处理好的海藻和清水,用大火烧开,再用中小火熬制四十分钟,等锅中的煮软糯粘稠以后关,就能关火,自制的海藻绿豆粥就做好可以食用了。 海藻的食用方法:

一、凉拌冰爽海藻

材料:海藻200克、糖2茶勺、盐1/2茶勺、鸡精1/2茶勺、大蒜粉/蒜末1/2茶勺、油辣椒一小勺、白芝麻少许、芝麻油少许。

做法:1、海藻放在水中浸泡2-3小时,泡出多余的盐分。然后放在热水中烫一下,捞出放在冰水中冷却后沥干水分。2、将沥干水分的海藻加入糖,鸡精,蒜末(蒜粉),油辣椒,芝麻油拌匀,芝麻油尽量多一些,放入冰箱冷藏吃的时候撒入少许芝麻即可。家里有料理机打一些冰沙搬入更加爽口。

二、豆腐海藻鲜虾汤。

材料:豆腐1块、虾10只、海藻1小撮、食盐适量、鸡精适量、水适量、植物油适量

做法:海藻干放入清水中泡发半小时至完全展开,豆腐切块,鲜虾洗净,剪去须,先将鲜虾过油锅炒至变色,另起汤锅,加入适量的水,烧滚后,加入炒过的鲜虾,之后依次加入海藻,豆腐,慢火煮3分钟,加入盐,鸡精调味即可。

三、海藻胡萝卜豆渣饼

材料:面粉50g、豆渣1小碗、小型胡萝卜1根、海藻芽适量、鸡蛋2个、盐少许、五香粉适量

做法:鸡蛋打散,胡萝卜擦丝,海藻芽泡发剁碎;将豆渣、面粉、蛋液混合,一边加水一边搅拌,直至呈光滑面糊;加入胡萝卜丝和海藻芽,搅拌均匀;加入适量盐;加入少许五香粉,搅匀;舀一勺面糊放入微波可用容器,摇匀,使面糊铺满容器底部;将容器放入微波炉,中火加热6分钟即可。 藻类是一种很熟热烈欢迎的海鲜产品,也是一种拥有 丰富多彩的营养元素的食材。海藻的做法有很多种多样,既能够拌凉菜,能够炒,还可以熬汤,不一样的作法,也拥有 不一样的特点和味儿,可以考虑不一样人的食欲和要求。下边,就为大伙儿详解酷爽藻类、拌凉菜紫水晶藻及其藻类鸡蛋汤这三种食材的作法!

海藻怎么做好吃法

一、酷爽藻类

1、藻类放到水里侵泡2-3钟头,泡起来不必要的盐份。随后放到开水中烫一下,捞起来放到凉水中制冷后控干水份。

2.将控干水份的藻类添加糖,味精,蒜泥(蒜粉),油辣子,香油翻拌,香油尽可能多一些,放进冷藏室吃的情况下撒进少量白芝麻就可以。家里有多功能料理机打一些沙冰搬进更为可口。

饮食搭配小知识

1、藻类中带有很多的能显著降低血液中胆固醇成分的碘,常吃有益于保持内分泌系统的作用,使血管颇具延展性,进而确保皮肤营养成分的一切正常供应。

2、藻类中的蛋氨酸、胱氨酸成分丰富多彩,能避免 皮肤干,常吃还可使干性皮肤颇具光泽度,油性肌肤可改进植物油脂代谢。

3、藻类中常含维他命丰富多彩,可维护保养上皮细胞组织身心健康生长发育,降低黑色素黑斑。

二、拌凉菜紫水晶藻

1.紫水晶藻放进冷水中侵泡约2钟头

2.紫水晶藻在沸水中汆烫一会儿

3.马上捞起来渗入凉水中

4.凉后捞起来控干水份,并加入适当白米醋

5.加入适当糖

6.加入适当盐,翻拌

海藻怎么做好吃法

7.撒进适当芝麻翻拌就可以

做菜方法

1、侵泡紫水晶藻是以便泡去表面的盐份,不然会很咸。

2、汆烫时间不能太久,一会儿就可以,不然影响口味。

3、侵泡凉水能够使口味更脆爽,泡冷水也可。

4、口感侧重的,能够再添加适量花椒面和香油,但是,本人较为钟爱这仅有糖酷盐的清新味儿。

三、藻类鸡蛋汤

1.藻类泡开,清洗

2.上锅烧开

海藻怎么做好吃法

3.水开后下藻类

4.再开之后生鸡蛋

5.拌均后下盐油

6.起锅 凉拌
1/7 用清水冲洗干净海藻,因为里面有很多盐


2/7 冲洗干净后,再放进开水里浸泡5分钟即可捞出


3/7 将水倒掉,用干净的剪刀将海藻剪短一些。


4/7 蒜米切碎、元西切段备用


5/7 将蒜蓉、老干妈、生抽、陈醋一起混合搅拌


6/7 然后将元西和调料全部倒进海藻里翻拌均匀即可食用,放冰箱冷藏一会儿口味更加入味了。


7/7 完成了,开动吧!爽爽脆脆的很好吃! 凉拌海藻,酸辣海藻,虾皮海藻汤,海藻炒肉丝,蜇头拌海藻,坚果海藻沙拉盅,冷拌南极海藻菜,海藻番茄沙拉,凉拌蔬果海藻丝,鸡肉海藻南瓜温沙拉
猜你喜欢