自制姜枣茶
材料：生姜200克、大枣200克、红糖适量
制作步骤
1、大枣用清水冲洗干净，备用。将大枣去核，切成丁。
2、生姜洗净，去皮，切末。把切碎的大枣和姜放进锅内。
3、加冷水，水没过食材即可，小火慢慢煮。煮开后，把红糖放进去。
4、继续煮，一边煮一边搅拌，煮至粘稠即可。冷却后装瓶，放入冰箱。每次喝水时，舀两大勺倒入沸水冲调即可。
注意事项：
1、选材上要用大枣，因为大枣有暖身驱寒的作用。
2、大枣经过切碎，再煮，里面的营养成分才会被煮出来。
3、切碎的姜和枣要冷水下锅，生姜的味道才会挥发出去。
4、煮完后也可以往姜枣茶里面加一些蜂蜜，有很好的润肺作用，但是要等到姜枣茶温的时候再加蜂蜜。
5. 煮完的姜枣茶，冷却后，装入干净的瓶子内，放冰箱冷藏。什么时候喝水舀上两勺，用开水一冲泡就可喝了。
营养作用：
1、生姜大枣茶，具有很好的驱寒暖身的作用，并不是随便冲泡一下就可以起到作用的。制作姜枣茶，选枣也是个关键，只有用大枣才能起到暖身驱寒的作用，而且大枣要切碎，用水煮才可以把里面的营养煮出来，才能更好的发挥药效。煮的时候姜和枣要冷水下锅，这样才可以把姜的味道挥发出去，喝的时候喝不出姜的味道，即使不喜欢吃姜的人，也可以喝姜枣茶的。严寒冬季，经常喝一些，手脚都是暖的。
2、大枣，味甘性温；归脾、胃经；具有补中益气，养血安神的作用。主要用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄、妇女脏躁等证的治疗。因大枣含糖量高，糖尿病人应少吃。生姜，味辛，性温。能开胃止呕，化痰止咳，发汗解表。姜含有挥发性姜油酮和姜油酚，具有活血、祛寒、除湿、发汗等功能。
姜枣茶的制作并不复杂，甚至还可以说是非常简单，我们只需要注意制作方法，以及饮用的时间就可以了。
姜枣茶
【主要材料】：大枣三颗，生姜一块，红糖一块、500毫升清水
【工 具】：煮茶壶
【制作方法】：
1、准备好所有食材。
2、生姜洗干净，切片，不用去皮，待用。
3、大枣去核，切小块，待用。
4、将生姜大枣放进茶壶的内胆中。
5、加500毫升清水，放加热盘上开始加热至沸腾。
6 、沸腾后再煮两三分钟关火，然后加红糖。沸腾后再煮两三分钟关火，然后加红糖，红糖溶解，茶水稍凉后，即可饮用。
【在家煮姜枣茶需要注意的问题】
1、制作姜枣茶，最好选用大枣，只有大枣才能起到暖身驱寒的作用。把大枣用刀切或者用手掰成小块，用水煮把里面的营养煮出来，以让它更好地发挥药效。
2、煮姜枣茶这里用的是清水，有的人会选矿泉水，这个随个人喜好而定，但一定需用冷水煮。
3、红糖的块数根据个人喜甜的程度而定；不想加红糖的，也可以用蜂蜜，蜂蜜润肺，但必须在茶温的时候才能放进去。小儿脾胃不好，加麦芽糖，因为麦芽糖可以改善脾胃功能。
4、姜枣茶具有驱寒保暖的作用，由于使用到了红糖，味道偏甜，糖尿病患者以及身体较为肥胖的人士注意食用，以免无故增加血糖含量，或者导致摄糖量过多。
5、脾胃热性的人不能喝姜枣茶，会造成身体里的的湿热。
6、姜枣茶最好在上午喝完。
姜枣茶不仅是冬天喝，它其实一年四季都可以喝，它的制做也非常简单，但需要喝一段时间才能看到效果。
不过，生活中凡是复杂的东西都很难坚持。只有步骤简单，易于操作，人们才会比较容易坚持下来。
早上来一杯姜枣茶，不再惧怕冬日的严寒。 现在我们就来分享特别适合这个节气喝的姜枣茶。
【姜枣茶】
【食材】
6粒大枣、6颗桂圆、十几粒花椒、半块生姜、一小把枸杞、一块红糖
以上是两人份的量。
【做法】
1、把大枣洗净，去核以后切成厚片。
2、把生姜切成片。
3、桂圆去壳。或者买现成的无核桂圆干。
4、把除红糖以外的所有材料都放在砂锅里，加入800毫升的水在火上煮十五分钟。
5、加入红糖块，或者把红糖粒放在小碗或者杯子里。倒入煮好的姜枣茶就可以享用了。
因为放了花椒所以整体喝起来麻麻的，不过枸杞本来就有淡淡的甜味，再加上红糖喝起来口感还是不错的。
【小贴士】：
1.带皮的生姜可能不那么容易清洗，可以试试这个小窍门：在盆中放入少许面粉，加入清水搅匀成浆糊状，然后把整块的生姜放进去，让生姜表面沾满面糊，用手轻轻搓洗，然后用清水洗净即可。
2、花椒姜枣茶一定要趁热喝，不能喝凉的。可以在煮好后倒入保温杯中，反复焖泡。或者一次煮出几天的量，装入密封罐里，放进冰箱，每天舀两大勺，加入沸水冲调就可以喝了。这个方法比较方便。
3、大枣一定要切碎再煮，里面的营养成分才容易被煮出来。
4、食材要冷水下锅，生姜的味道才能挥发出来。
5、姜不能去皮。 姜片和红枣这二种食物坚信很多人都了解她们的一些作用，红糖姜茶能够让人体转暖，红枣有非常好的补血补气作用，但假如把姜片和红枣一起做成姜枣茶又有哪些的作用呢？
方一：
原材料：姜片200克 红枣200克 盐20克 甘草30克 丁香花30克 沉香木30克
方式：将所述原材料共倒成粗末，和匀，每日取10——15克开水泡10分钟就可以代茶饮用，长期服用可使容貌白里透红，皮肤光洁。
方二：
姜片150克(削皮清洗)，大枣放水500Ml，煎制10～15min，取汁(每剂可煎3次)，出锅以前加老红糖适当，一日口服完，当奶茶。连服十几天为1治疗过程。 医治老年人尿频，多因肾精亏虚、体质虚弱引发。一般2～3个治疗过程病症可大大提高或消退，通常可得到令人满意效。
食物：红枣10粒 姜片1个 老红糖适当
流程：1、红枣用冷水清洗干净，削皮，裁成一小块预留;姜片用刀切成片并拍松预留。
2、锅内放进约800-1000ml凉水，放入红枣、姜片，盖上盖子，火灾烧开后转文火煮约20分钟。我的红枣特甜没放糖，假如加老红糖得话，最终再煮个三五分钟，把糖泡化就可以。
3、煮好的姜枣茶用不锈钢筛网把姜片和红枣的沉渣滤出就可以趁着热食用。
方三：
原材料：红枣;姜片;(红枣与姜片的占比约为3：1)
作用：补血补气 养颜美容
流程与作法：
1、红枣用冷水清洗干净，预留。将红枣削皮，切切丁。
2、姜片清洗，削皮，切末。把剁碎的红枣和姜放入锅内。
3、加凉水，水未过食物就可以，文火渐渐地煮。烧开后把老冰糖装进去。
4、再次煮，一边煮一边拌和，煮至浓稠就可以。制冷后装罐，放进电冰箱。每一次饮水时，舀两炒勺倒进开水冲泡就可以。
红糖姜茶可能会有点儿辣很多人可能接纳不上，但假如再加红枣熬成的姜枣茶，很多人就能接纳了，喝的情况下里边还能够加一点纯蜂蜜，那样还能够润肺止咳。此外便是我们做姜枣茶的情况下，一定要用红枣，由于仅有红枣才有暖身散寒的功效。 冬季女生非常容易手脚冰冷此刻最合适喝冰糖红枣生姜水来供暖，以便让大伙儿随时随地都能喝到冰糖红枣生姜水，我们今日教大伙儿怎样自己在家做冰糖红枣姜酱，搞好后放放瓶中储存，想的喝的情况下用沸水冲调就可以，留意喝的情况下是喝出不来姜片味儿的，即便讨厌吃姜的人，还可以喝姜枣茶的。
提前准备原材料：茯苓5克、姜片3片、大枣4个制做茯苓姜枣茶，先把姜片清洗削皮、切割成一小块，再把大枣和茯苓清洗且红枣去核，随后把原材料放进壶内，加适度的水静放十分钟，依据自身口感天赋加点纯蜂蜜或白砂糖，翻拌就可以食用。茯苓姜枣茶喝过能够散寒防寒保暖，补气血活血化瘀等。
姜枣茶的4大优点，最“钟爱”这些人！
姜枣茶说白了，便是用姜片和红枣，另配以盐或是甘草，有时我们可能会配一点丁香花或是沉香木这类的，还可以立即用姜片和大枣放水来煎制，取汁来食用，能够天赋加点老红糖，天赋加点老红糖我们就制成了这类姜枣茶，当茶食用一般要服食十几天上下，做为一个疗程，它关键有什么优点？对什么病人有益处？
第一、它针对这类肾精亏虚、气虚、体质虚弱的人实际效果比较好，例如像病后、生完孩子的群体，也有一些像老人，尿频尿急、尿床这种群体。
第二、它有温中散寒、止呕功效，因此针对这类畏寒怕冷，脾胃虚弱的人，也就是经常恶心、呕吐，腹泻这类群体，实际效果比较好。
第三、它还有一个补气补血，回阳通络的功效，针对这类阳虚、气虚的群体，也十分使用。
第四、它也有化湿消炎的功效，因此针对这类风湿性关节炎、骨关节病疼痛，也有腰肌劳损，常食用都是有一定的益处。
姜枣茶的用料
去皮生姜一块 红糖一勺
红枣一把 枸杞适量
纯净水1000ml
姜枣茶的做法
步骤1
红糖一勺
步骤2
准备好食材：红糖一勺、姜去皮切片一块、干枣片一把、枸杞少许
步骤3
红糖一勺、姜去皮切片一块、干枣片一把入苏泊尔破壁机内
步骤4
注入纯净水在水位线1000ml以内即可
步骤5
选择米糊功能即可
步骤6
经过反复熬煮，打磨
步骤7
一杯好喝的姜枣茶就做好了，倒入容器内即可饮用
姜枣茶的烹饪技巧
建议姜枣茶清晨饮用，益气补血、还美容养颜
1、准备好食材，老姜一块，红糖一包，桂圆红枣枸杞少许（可以不加）
2、红枣去核，切小丁，桂圆去壳，姜切细丝
3、食材放入锅中，加适量的水，中小火煮15分钟
4、红糖放在自己饮用的杯子或碗里，倒入姜枣茶，不需要搅拌即可饮用，这样头几口就能喝出红枣、桂圆、枸杞本来的淡淡甜味，红糖会慢慢化开每一口都比上一口更甜。
做法：
1 把所有的食材准备好洗净。大枣去核，用破壁机打泥，加少量的水即可备用
2 把姜切小块，用破壁机打成泥，打泥时分次加水，能少尽量少，后面熬的时间就短。打好姜泥，滤过姜汁备用，姜蓉倒掉
3 把打好的姜汁和枣泥搅拌一起，再把枸杞和桂圆肉加点水放入破壁机中打成泥，同样放入姜汁里搅拌，枸杞和桂圆肉随个人喜爱添加，可加可不加
4 搅拌好的姜枣泥放入锅中，加入红糖，加入半碗清水，中小火熬
5 这是刚开始熬的姜枣泥颜色
6 全程中小火熬，大约熬20分钟左右，水分熬得差不多干了，黏稠了，颜色暗了即可关火
7 把熬好的姜枣茶放凉，再装入干净的瓶子中，每天上午冲一杯姜枣茶喝，很是方便