水煎包的网络意思从食材清单和制作步骤两个方面进行阐释。
在食材清单方面,一份水煎包需要的材料包括面粉、酵面、猪肉、姜、葱、酱油、精盐、芝麻油、猪油、白菜、粉条。
在制作步骤方面,首先将面粉与酵面兑好加入温水和成面团,稍饧后揪成40个小块,逐个擀成小圆片。其次,将猪肉剁碎,放入酱油、精盐煨起,再将姜、葱与调料面一起放入肉里拌好,然后再放上剁碎,压出水分的白菜及香油,拌成馅。接着,用皮包上馅成大圆饺子,俗称扁食,似相公帽摆放在刷匀油的深底的鏊子上(专用鏊子),摆满为止。随后淋入食油50克,盖上盖煎5分钟,再倒入800克白面汤清水内兑入少许面粉搅成面汤,再盖住煎焖使之变成蒸气传热焖熟,再淋入50克食油,再盖住焖煎5分钟。底部呈焦黄色时,用铲将四周与鏊底分离,大翻鏊,离火即成。
以上就是水煎包的食材清单和制作步骤。
水煎包是一种特别好吃的小吃。它简单易做。收的快。但是用发面做的。大小就跟小笼包差不多大吧。
发好了,面。把喜欢的馅料包进去。然后摆在电饼铛上。
电饼铛要提前预热。然后盖上盖子。
煎上五分钟,打开盖子。
拿起来看到。包子底下。有人一层。花花的歌儿。
然后把货好的。西点的面糊。倒进电饼铛里,没过包子的2/3。盖上盖子。
再闷上五分钟。
水煎包。
就熟啦!就可以享用啦!