材料：南瓜一个、糯米适量、红豆适量、鱼丸适量、藕适量、蚝油适量、酱油适量。
南瓜一个，洗干净；
从顶部1/3处切开，把里面的瓤掏空；
放入提前泡好的糯米和红豆；
再放上一些鱼丸和南瓜块儿；
上面再铺一层糯米和红豆，拌入适量藕丁，倒入适量酱油和蚝油拌匀；
把切下的南瓜盖好，用牙签固定，入蒸锅，大火1个小时。
2、做法二
材料：南瓜1个、鸡腿1只、青豆50克、大蒜5瓣、生姜10克、小葱2克、食盐1小勺、黑胡椒粉1小勺、干淀粉2小勺、蚝油0.5大勺、番茄酱0.5大勺、花生油1大勺、清水适量。
青豆剥壳，准备好配料。
鸡腿去掉骨头，切成小块。
锅里烧开水，水开后加入几粒食盐。将青豆放入开水里焯水捞出备用；再将鸡腿丁倒入开水里焯水捞出，用凉水冲洗干净备用。
蒜拍碎，姜切末，葱切末。将焯水的鸡肉和青豆放入搅拌盆里面，将蒜瓣，姜末，葱末也放在搅拌盆里面。
蚝油，番茄酱，黑胡椒，盐，淀粉，食用油也放入搅拌盆里面混合，腌制30分钟左右。
南瓜切开，用小勺子将南瓜掏空，再将腌制好的鸡肉和青豆放入南瓜盅里面。
蒸锅烧开水，将装好鸡肉的南瓜盅放在蒸屉上，盖上盖子，大火蒸25~30分钟。
25分钟之后出锅撒上葱花即可食用。
3、做法三
材料：芋头1/3个、南瓜1/2个、鱿鱼1/2个、九节虾100g、老豆腐1块、西兰花1/3个、油适量、盐3g、蚝油1匙。
南瓜和芋头去皮切块放入铁锅中加入适量清水开煮。
豆腐切成长条。
电饼铛里倒入适量油，把豆腐煎至两面金黄即可。
然后把煎好的豆腐和西兰花放入锅中煮。
再加入鱿鱼和九节虾仁煮。
最后加入盐和蚝油调味即可。
食材：
主料：香芋，300g。南瓜，300g
辅料：椰浆，30ml。盐，适量。糖，适量。鸡粉，适量
步骤：
1.香芋、南瓜切件。
2.锅内放少许油，爆香两颗蒜。
3.把香芋和南瓜放入锅内，加水到香芋南瓜的八分满。
4.煮开后改小火焖到软，加椰浆，适量盐、糖、鸡粉调味。
主料：香芋，300g。南瓜，300g
辅料：椰浆，30ml。盐，适量。糖，适量。鸡粉，适量
步骤：
1.香芋、南瓜切件。
2.锅内放少许油，爆香两颗蒜。
3.把香芋和南瓜放入锅内，加水到香芋南瓜的八分满。
4.煮开后改小火焖到软，加椰浆，适量盐、糖、鸡粉调味。 主要做法是：
1.香芋、南瓜切件。
2.锅内放少许油，爆香两颗蒜。
3.把香芋和南瓜放入锅内，加水到香芋南瓜的八分满。
4.煮开后改小火焖到软，加椰浆，适量盐、糖、鸡粉调味。 原料：香芋300克、南瓜300克。
调味料：椰浆30ML、盐、糖、鸡粉。
香芋南瓜煲的做法
1．香芋、南瓜切件。
2．锅内放少许油，爆香两颗蒜。
3．把香芋和南瓜放入锅内，加水到香芋南瓜的八分满。
4．煮开后改小火焖到软，加椰浆，适量盐、糖、鸡粉调味。
小提示：山楂和南瓜不能一起吃:山楂富含维生素c，而南瓜中皆含维生素c分解酶。同食可使山楂中的维生素C分解破坏，从而失去原有的营养价值。
花生和南瓜不能一起吃:黄瓜性味甘寒，生食为多。花生仁多油脂，一般来讲，如寒凉之物与油脂相遇，会增加其滑利之性，因此，同食多食，极易导致腹泻，所以二者不宜同食。 芋头先用炸，南瓜刮皮切块。
2.锅内放油，放姜片爆香。
3.放南瓜略炒。
4.放水煮，大概10分钟。
5.最后放入芋头，椰奶，淡奶，盐，再煮5分钟即可。