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烂肉豇豆的做法的做法

2023-10-21 03:24:13 食谱百科
材料

所以的东西都是依自己的口味,所以就不说到底放多少了。

豇豆

肉末(烂肉)

橄榄菜



料酒

做法

1、将豇豆去头,然后洗净,切成小颗粒!越小越好,越小越容易入味。

2、锅中放油,放入肉末,翻炒,加入料酒去除腥味。

3、豇豆,翻炒,到豇豆熟。

4、放入橄榄菜,然后再加点盐,起锅。

这个菜不用加味精,因为味精会掩盖橄榄菜的香味。其他佐料可以依自己的口味加,只要不是味道很大的佐料都可以加!这个菜很下饭,特别是不想吃饭的时候,这个菜是开胃的绝佳。 现在做的烂肉,豇豆,橄榄菜,可以把肉切成小碎丁,然后放锅中炒,在炒的过程中,可以加上姜豆和橄榄菜,这样做出来的菜非常的爽口,而且还不腻人 烂肉豇豆橄榄菜应该怎么做,
豇豆洗净切成小粒,锅中加
油放肉末翻炒,加料酒,豇
豆翻炒到豇豆熟透,放入橄
榄菜,再加点盐,盛出装盘。 首先我们要准备好烀好的牛肉,把牛肉切成碎末,然后再把豇豆清洁干净之后,切成段橄榄菜直接盛出来拌大勺,然后可以热锅下油炒。 用料:猪肉碎、泡酸豇豆、鲜豇豆、酥花生仁、干辣椒、盐(我吃咸味比较淡,没用盐)
步骤/方法1做法:豇豆切粒,酥花生仁去衣压成粗粒,干辣椒切段。
2将两种豇豆放一个碗里拌匀腌半小时以上,以去鲜豇豆的生涩味。腌好后挤干汁水。
3锅中放油烧至温热,下肉碎炒散炒熟盛出肉留下油(吃咸味重的人可适量放盐)。
4锅中油温升至六成热时,下干辣椒段炒香,下豇豆碎炒至鲜豇豆熟。
5下肉碎合炒约一分钟。
6起锅前下花生碎。
7炒匀后起锅装盘即成。

食材用料

碎肉130g

泡豇豆适量

豇豆适量相克食物

泡椒3个

花椒适量

姜3片相克食物

蒜1粒相克食物

蚝油适量

生抽少许

料酒少许

烂肉豇豆的做法

1.准备食材

2.豇豆切碎

3.姜蒜切末,泡椒切碎

4.肉末用料酒、生抽、姜末、蚝油、盐、拌匀腌一会

5.热锅放入适量油

6.油烧熟倒入肉末快速翻炒散开

7.加入姜蒜花椒炒香

8.加入豇豆米翻炒断生

9.放入泡豇豆和泡椒翻炒出香味

10.放入调味料起锅装盘

1、五花腩放盐、黄酒和花椒腌入味(用餐叉把肉叉松);

把豇豆干切成段,扎成一小把(容易入味些,吃时啖啖肉),用温水浸泡开。用白锅把五花腩煎香,取出切成块;

2、炒糖色,给肉肉上色,放姜和香料(香叶、肉桂和大料)炒香,加清汤盖上锅盖焖煮至八成酥香时,再放上豇豆干和蒜头、小米椒继续焖,最后收汁调味装盘即可。(放水量能没过肉肉就可)

3、这样烧的五花腩,吃起来更香酥软烂且带少少辣味,瘦肉口感也好,豇豆干也非常入味 饿 烂肉豇豆是拿泡豇豆炒的 新鲜豇豆没试过 有泡椒吗 有泡椒的话 先把豇豆和泡椒切成小粒 把肉剁碎 锅里加合适的油(动植物都可以) 加热至一般就油冒较大烟的时候 放进两三根干辣椒和几粒花椒爆响并加入肉末炒到肉变色 再加入豇豆和泡椒炒两三分钟 因为本来是用泡豇豆很咸一般不放盐 用新鲜豇豆的话用盐就自己看一下吧
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