刺老芽一把,用清水洗净,浸泡。鸡蛋三个。
2.
鸡蛋打散搅匀。
3.
锅里加水烧开,把刺老芽扔进去烫一下。
4.
捞出焯好的刺老芽,用凉水冲一下,然后用刀纵向切成几瓣。
用料
主料：野菜250克
调料：虾皮1小把
虾皮野菜的做法
野菜洗净，沥干水分备用
锅内放油，炒香葱、姜、蒜，放入虾皮略炒
将野菜倒入锅中，翻炒野菜变软，调入适量盐和鸡精翻炒均匀即可出锅
1.把野菜在热水里焯一下，然后沥干水份。2.把豆腐干切碎，并把野菜也切碎。
3.起油锅，倒入豆腐干与野菜。
4.加入适量的盐与清水。
5.烧两分钟即可起锅了。 食材明细
山野菜一袋
鸡胸肉适量
盐适量
蒜适量
鸡精适量
香油适量
生抽适量
高汤适量
清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
山野菜炒肉的做法步骤
1
清洗干净，清水泡10分钟。备用。切段。
2
起油锅爆香蒜末，鸡肉炒至变色。
3
加入山野菜，翻炒加入高汤，盐，鸡精，收汁淋入酱油。
4
即营养，又健康，好吃！ 怎么做都可以，抄着拌着。。。 这个做稀饭