片片的做法的做法

主料：面粉200g、韭菜100g。

辅料：油适量、盐适量、香油适量、鸡精适量、黑胡椒粉适量。

韭菜面片的做法

1、准备面粉和韭菜。

2、把韭菜洗净后把韭菜梗切成段，韭菜叶切碎。

3、先把盐，韭菜碎和面粉用筷子搅拌混合。

4、加入少许水然后揉成团。

5、切好的韭菜段里加入香油，盐，鸡精和黑胡椒粉拌匀。

6、把面皮擀薄。

7、用刀切成小片。

8、锅内水开后加入片面。

9、煮至浮起后再把韭菜段加入后熄火出锅。

10、上桌。