调蜜汁需要准备一碗温水，加入两勺蜂蜜，搅拌融化备用。
食材：鸡翅500克、葱适量、姜适量、料酒1勺、生抽2勺、老抽半勺、蜂蜜2勺。
1、鸡翅洗净，双面改刀。
2、加入、姜、料酒、生抽、老抽腌制鸡翅。
3、抓拌均匀，腌制半小时。
4、准备一碗温水，加入两勺蜂蜜，搅拌融化备用。
5、油热下锅煎鸡翅，煎至两面金黄。
6、倒入调好的蜂蜜水，大火收汁。
7、鲜嫩多汁，外焦里嫩的蜜汁鸡翅就做好了。
【煎煮蜜汁鸡翅】
需要食材：鸡翅翅中10个、料酒10克、生姜2片、生抽或酱油30克、蜂蜜20克、食用油适量、蚝油5克
～～～～～～开始制作～～～～～～
步骤1、将鸡翅清洗干净，沥干水分，在鸡翅正反两面用刀划上两刀，然后用牙签扎上若干个小孔，装入盆中。
步骤2、在鸡翅中加入生抽、蚝油、姜片、料酒用手抓匀后腌制最少3小时。
步骤3、腌制时间到后，锅中倒入适量食用油（最好用平底不粘锅），将鸡翅放入锅中，中小火煎炸至两面金黄。
步骤4、在煎鸡翅时，可用温水将蜂蜜化开备用。鸡翅煎好后，将腌鸡翅的料汁和蜂蜜水倒入锅中，然后再加入适量清水，中火煮15分钟。
步骤5、鸡翅上色后，开大火将汁收干，最后盛出装盘即可。
制作程
【烤制蜜汁鸡翅】
需要食材：鸡翅10个、食盐少许、料酒10克、白糖5克、胡椒粉少许、生抽20克、老抽5克、料酒15克、洋葱三分之一个、蜂蜜适量、生芝麻少许
～～～～～～开始制作～～～～～～
步骤1、将鸡翅清洗干净，沥干水分，正反两面用刀切两刀，然后用牙签扎上若干小孔放入盆中。
步骤2、将生抽、老抽、料酒、白糖、食盐、胡椒粉和切好的洋葱放入鸡翅中用手抓匀腌制3小时。
步骤3、烤箱预热200度。将腌好的鸡翅用厨房纸吸干表面水分，正反两面刷上蜂蜜，码放在烤网上，烤制5分钟。
步骤4、然后取出再刷上蜂蜜翻面继续烤15分钟，再次取出，撒上芝麻继续烤5分钟左右即可。
制作教程
【电饭锅蜜汁鸡翅】
需要食材：鸡翅10个、大蒜2瓣、蜂蜜20克、酱油20克、料酒15克、胡椒粉少许、食盐2克
～～～～～～开始制作～～～～～～
步骤1、鸡翅洗净，沥干水分，正反面用刀划上两刀，然后用牙签扎上若干小孔，放入盆中。大蒜去皮切成末。
步骤2、在盆中加入大蒜末、胡椒粉、料酒、食盐、蜂蜜、酱油用手抓匀后腌制3小时。
步骤3、腌制时间到后，将鸡翅正面向下放在电饭煲中，将汁也倒入，按下煮饭键，中途翻下面即可。 【蜜汁鸡腿】
1.首先准备琵琶腿500克，装入盆中，大葱白一段，切成马蹄片，生姜一小块，切成姜片，准备香菜根2个，放到一起备用。

小知识：香菜根不但可以起到增香去腥的作用，还可以起到和胃调中、开胃促消化的功效。
2.另取一个小盆，放入香叶4片、桂皮一块、八角3克、花椒3克、干辣椒5克、冰糖5克、草果壳1个、白芷2片。

3.下面我们把鸡腿焯一下水，锅中烧水，凉水倒入鸡腿，放入料酒5克，水烧开后，打去锅中的浮沫，把鸡腿捞出，放入凉水中浸泡2分钟。

小技巧：放入凉水中浸泡的目的，是为了使肉质紧缩，吃起来口感更加的劲道，还可以起到锁味防止香味散发。
4.下面我们准备蜜汁，在盆中倒入蜂蜜5克，加入少量清水，搅拌至充分融合后，把鸡腿捞出，控干水分依次放入盆中裹上蜜汁。

5.锅中烧油，油温烧至5成热后，放入鸡腿，表面炸制金黄后，捞出控油。

6.锅中加入适量的清水，倒入准备好的香料，加入料酒10克、白糖6克、胡椒粉1克、生抽5克，然后倒入鸡腿，盖上锅盖中火焖煮30分钟。30分钟后，打开锅盖，鸡腿已经焖至软烂，把鸡腿盛出摆入盘中，淋上汤汁即可食用了。