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鸡翅根的家常做法的做法

2023-11-22 23:30:22 食谱百科
鸡翅根是很多人喜欢的一款食品,因为其肉质肥美,口感独特,加上经过各种制作方法后更能够带来不同美味口感。以下将为大家介绍几种家常制作鸡翅根的方法:

1. 清水焯水法

先将鸡翅根洗净,烧开一锅水加入盐、鸡精、料酒等调味料,放入鸡翅根焯水约1-2分钟。将煮好的鸡翅根取出,沥干水分。

2. 烤箱烘烤法

将焯水好的鸡翅根均匀地摆放在烤盘中,在其表面刷上蜂蜜和生抽混合的调料,放入预热至200度的烤箱中烘烤约20分钟左右,直到变色即可。

3. 煎炸法

将焯水好的鸡翅根抹上干淀粉,热锅冷油将其煎至表面金黄脆口,在将其沥干油分即可。

4. 拔丝法

将已经制作好的鸡翅根放入沸水中焯水,再放入细砂糖、生抽、料酒等调味料后快速翻炒,让酱汁均匀地附着在鸡翅根上并上色,最后出锅即可。

以上几种制作鸡翅根的方法不但制作简单易学,而且更能够提高其美味程度,希望大家可以尝试一下。
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