家常凉菜网 家常菜内容页

西士多的做法

2023-10-12 12:14:20 家常菜
  1、食材:炼乳20g、吐司2片、花生酱适量、鸡蛋适量、黄油适量、油适量。

  2、选厚切吐司,切去吐司边,修成正方形。

  3、在其中一片上涂抹薄薄一层花生酱,再叠上另一片吐司。

  4、取一只碗,打入鸡蛋加一点炼乳,搅打均匀。

  5、让吐司每一面都沾满蛋浆。

  6、接着取一口平底锅烧热,下黄油融化。

  7、放入吐司,煎至金黄色。

  8、放一块黄油在吐司上面。

  9、搭配炼乳或枫糖浆即可,这样美味的西多士就做好了。

吐司,是英文toast的音译,粤语叫多士,实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形,夹入火腿或蔬菜后即为三明治。

法式吐司

材料:

白吐司2片、鲜奶200ml、鸡蛋2个、细砂糖1大匙、奶油2大匙、香草精数滴、草莓酱汁适量、薄荷叶少许、糖粉少许

制作方法:

①先将鲜奶、蛋、细砂糖打匀,再加入香草精拌匀即为蛋汁 ②将每片吐司对角斜切成2片三角形,再将吐司浸泡在蛋汁中,让吐司充分吸收蛋汁至饱和度五成左右的状态

③将奶油放入平底锅中加热融化,接着放入三角形吐司煎至两面皆成金黄色即可熄火

④将煎好的法式吐司放入盘中,淋上自制的草莓酱汁,再挑出颗粒完整的草莓放在吐司上,最后以薄荷叶及糖粉做成装饰即可

原料:切片面包一条(大约十一二片左右的),鸡蛋四个,椰子酱、果酱、炼奶各少许。
工具:浅一点的碟子一个,筷子一双,碗一个,漏斗一个。
步骤:1、把一个鸡蛋敲开,利用漏斗,让蛋黄留在漏斗里,蛋清流入碟子中。把漏斗中的蛋黄转移至碗中。依此法,分别把剩下的三个鸡蛋的蛋黄和蛋清分开。最后一个蛋黄不用倒出,留着备用。
2、筷子呈顺时针方向搅打蛋清,直至发泡。(注意:所有的蛋清都必须全部发泡,小心上面发泡,下面还是蛋清的情况出现。)这个步骤是最辛苦的,为了西多士,我的手臂都打麻了。头脑不时浮现出电动打蛋器的画面来。
3、蛋清发泡后,就可以开始准备预热油锅了。倒油至锅中,用最小的火加热。
4、把漏斗中预留的那个蛋黄倒入蛋清中打匀。这个比较省事,两分钟之内就可以搞定了。
5、蛋黄打匀后,油也烧到七分热了。取一片面包,蘸上蛋液,放入锅中炸至金黄色即可。炸面包,应该不需要多说了吧。
6、取分量相等的椰子酱和炼奶,搅拌均匀,味道一级棒的椰子奶就可以做出来了。
7、好像没有了。不对,还有一个最重要的。辛苦了大半天,怎么可以不享受呢?这步骤7的任务当然是开吃了。拿出精致的面包碟,把西多士放上去。再摆上一把叉子。蘸着果酱啊,椰子奶啊,沙拉啊,尽情享受美味西多士吧。

准备好食材

面包片处理下,把四个边切掉

取其中两片均匀的抹上花生酱,注意不要抹太多太厚,像做三明治一样把三片面包重合。顺便准备蛋液,最好把蛋液盛在一个盘子里。

平底锅加热,放入少量的黄油(用量和平时煎蛋差不多),小火,把面包片快速的沾上蛋液,注意要裹均匀,蛋液也不要沾太多。每一面都煎至金黄色就可以出锅了。

稍凉后,可以做下装饰,把西多士对角切,淋上巧克力酱

剩下的蛋液可以顺便炒个蛋

再配上一份水果,一杯牛奶,这个七夕,从美味的早餐开始吧

1.吐司的四边比较硬,可以用刀切掉,之后放在料理机中搅碎,放在冰箱备着以后做肉丸、面饼等。
2.取两片火腿,放在吐司的中间。
3.之后,将去掉包装的芝士放在火腿上,大小最好和吐司差不多,能够盖住火腿。
4.接下来,再拿两片火腿,堆放在芝士上层。 但早餐西多士的美味做法,我容易干起我家简单早餐西红柿的每个做法,我们可以具体的去嗯,一些西餐厅里面学习

西士多的食材和调料

吐司、、鸡蛋、、起司、、培根、、

西士多的做法与步骤

  • 1.把吐司的四邊切掉

  • 2.把雞蛋打散

  • 3.煎培根,煎完後放在吐司上。把起司也放上去,然後把兩片吐司合上。用刀背把兩片吐司壓一下,但是不能壓太重。

  • 4.吐司要完全沾上雞蛋

  • 5.鍋裡的放少許油開始炸。(記得不能放太多。因為吐司很吸油的。炸的時候用筷子讓它轉圈圈,不然可能會因為油少兒粘鍋底。)

  • 猜你喜欢