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炒三鲜的做法

2023-12-01 11:45:33 家常菜

炒三鲜的做法2

炒三鲜的食材和调料

干黄花菜、、黑木耳、、无锡清水油面筋、(说是三鲜,其实可以不止这三种,也可以加香菇、蘑菇、生麸之类)、油、、高汤、、酱油、、味精、、糖、、

炒三鲜的做法与步骤

  • 1.黑木耳泡发后撕成小块

  • 2.干黄花泡发后洗干水份

  • 3.油面筋撕成小块

  • 4.锅中放油,油热放入黄花菜、木耳,炒2分钟后放入油面筋炒几秒后加酱油,烧30秒后放高汤一碗(没有高汤,清水也可)

  • 5.大火烧开后转小火烧3分钟后加糖,加味精即可

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