土豆肉片的做法2
土豆肉片的食材和调料
猪肉、一块大约100克、土豆、一个、豆瓣酱、一勺、酱油，料酒，淀粉、各半勺、蒜 ，辣椒、适量、盐，鸡精、少许、食用油、、
土豆肉片的做法与步骤
第1步.土豆削皮，切片，用清水洗两边
第2步.猪肉切片，用清水洗两边，加半勺料酒，淀粉，四分之一勺酱油，盐少许，抓拌腌制十分钟
第3步.辣椒切瓣，蒜切片
第4步.锅热后，加油多一些，四成热时放入肉片滑炒散后盛出备用
第5步.锅中加油，烧至6成热时放入豆瓣酱，辣椒段，蒜瓣煸炒出香味
第6步.加入土豆翻炒均匀，加入滑炒好的肉片，加入酱油，盐鸡精少许
第7步.装盘开吃
