凉拌马马菜（凉拌马齿苋）的做法2
凉拌马马菜（凉拌马齿苋）的食材和调料
马马菜（马齿苋）、300G、大蒜、5瓣、香油、2小勺（大概4-5克大家可根据自己口味添减）、生抽、2小勺、陈醋、1小勺、盐、2克、白糖、少许（提味用）、味精、少许（也可不放）、
凉拌马马菜（凉拌马齿苋）的做法与步骤
第1步.先把马马菜的老茎择去，浸泡半小时，洗净。
第2步.锅内加水烧开，将马马菜放进去，重新煮沸就可以捞出了，放入凉水冲洗多次，将粘液冲净，最后一步用凉白开冲洗，然后将水沥净！
第3步.沥水的同时，将蒜切成蒜末。同时将香油、生抽、醋、盐、味精、白糖放进一个小碗，搅拌均匀，调成酱汁。
第4步.最后将马马菜、蒜和酱汁混在一起搅拌均匀
第5步.装盘开吃啦！真的很适合夏天吃哦！
