南瓜派的做法2
南瓜派的食材和调料
黄油62.5克、、细砂糖30克、、盐少许、、蛋液25克、、低筋面粉125克、、熟南瓜泥200克、、白砂糖30克、（根据南瓜甜度可增减）、黄油（融化）15克、、鸡蛋1个、、牛奶50克、、玉米淀粉1大勺、、
南瓜派的做法与步骤
第1步.黄油室温软化后搅打成细致柔软状，再加入细砂糖和盐搅打均匀
第2步.蛋液分两次加入搅打至乳化融合
第3步.筛入低筋粉，用按压的方式混合材料完全融合成光滑的面团
第4步.面团盖上保鲜膜入冰箱冷藏松弛1小时以上
第5步.松弛后的面团取出回温，擀成2-3毫米厚的薄片，把派皮整张盖在模具上，顺着模具压好，使之紧贴模子，再将多余的边切掉。在派盘底部用叉子均匀的叉一些孔，以防止烤的时候底部鼓起
第6步.南瓜派的馅料用料理机搅打均匀
第7步.装入派模中，9分满即可
第8步.烤箱预热到180度烤30分钟左右（温度和时间请根据自己烤箱火力调整）
