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虾仁包子的做法

2023-12-01 07:45:08 家常菜

虾仁包子的做法2

虾仁包子的食材和调料

虾仁、50克、鸡蛋、2个、姜、2小片、自发粉、100克、盐、2克、胡萝卜、半支、葱、10克、花椒、1克、

虾仁包子的做法与步骤

  • 1.姜片、葱切碎成末,胡萝卜插碎丝,虾仁去腥线,鸡蛋打散,自发粉加温水揉成团备用。

  • 2.锅内加许油,放入打散的鸡蛋滑炒至七分熟,加入葱末滑炒出香味,盛出晾凉。

  • 3.锅内加少许油,放入碎胡萝卜丝和姜末翻炒2分钟左右,盛出与第一步的鸡蛋搅拌均匀,加入少许盐、花椒面,拌匀。

  • 4.将发好的自发粉按照包饺子的步骤擀皮,取一个皮,将馅料放入皮中,取2个整颗虾仁放在馅料之上,包包子。

  • 5.上蒸锅,中火20分钟,关火5分钟后再打开蒸锅,就是上面图片的样子啦!第一次做,味道很不错哦!不爱吃蔬菜的我,没吃出来胡萝卜的味道哟!可能胡萝卜放的少的缘故^_^

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